烤箱烤香菜牛肉串串要多久烤羊排肉串怎么腌制-菲力牛肉网

烤箱烤香菜牛肉串串要多久烤羊排肉串怎么腌制

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家庭烤牛肉正宗做法

1、主料：牛肉适量；辅料：姜片适量，食用油适量。配料：盐适量，胡椒粉适量，孜然粉适量，孜然颗粒适量，辣椒粉或辣椒油适量。

2、牛肉洗净，去掉血水后，切成小丁状。

3、将盐、胡椒粉、孜然粉、孜然颗粒、辣椒油、姜片与牛肉丁混合均匀，放入冰箱或室温腌30分钟左右。

4、烤箱预热180度，放入腌好的肉丁，平铺均匀，180度烤15分钟左右，具体情况视每次烤的量多少不同及自家烤箱的个不同来决定是否延长或缩短时间。

烤羊排肉串怎么腌制

先将羊肉切成适当大小的块，然后加入适量姜片、大蒜片、料酒、生抽、老抽、糖、盐、孜然粉、辣椒粉、香菜等腌制料，搅拌均匀后放入冰箱腌制至少2小时，甚至过夜更佳。因为羊肉腌制需要一定的时间才能入味，而且姜、大蒜等佐料的加入能去腥增香，使得烤出来的羊排肉串更加美味可口。除了上述的腌制方法，也可以根据个人口味加入其他调料，比如花椒、八角、茴香等。此外，烤羊排肉串时可以使用炭火烤制，加上些许樱桃木炭，烤出的肉串更加香味浓郁。同时，适量加入一些蔬菜，如洋葱、青椒等，不仅能增加颜值，还能丰富口感，更加诱人。

烤箱烤牛肉蔬菜拼盘做法