烤箱焖牛肉汤(淮南牛肉汤烧饼的烤箱做法)
大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下烤箱焖牛肉汤的问题,以及和淮南牛肉汤烧饼的烤箱做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
饮食常识:牛肉汤怎么做好吃
牛肉汤好吃的做法如下:
1、牛肉洗净切大块,锅中烧开水,放入牛肉煮出血水洗净备用。
2、煮锅中加清水,放入花椒、大料、葱姜、料酒,将牛肉大火煮上15分钟。
3、放入焖锅中,焖上一个半小时。所有食材全部洗净切好备用,粉丝温水泡发备用。
4、炒锅倒油,把白菜、萝卜、香菇、黄豆芽放入翻炒一下。
5、炒过的蔬菜放入砂锅中,加入牛肉汤。加入少许老抽、糖、干辣椒,大火煮开,中小火煮上十分钟。
6、把煮好的牛肉切片,加入蒜苗和香菜关火即可。
西餐菜,罐焖牛肉怎样制做
食材:熟牛肉400克土豆1个洋葱半个胡萝卜1根香芹3棵口蘑2个西红柿1个面团30克
调料:番茄酱200克淡奶油40ML黄油30克大蒜末30克盐适量香叶3片牛肉汤适量黑胡椒5克白兰地酒10ML
步骤/方法
土豆、洋葱半个、胡萝卜、香芹、口蘑和西红柿洗净、切成块儿备用。
胡萝卜和土豆过油炸成金黄色。
口蘑焯水备用。
菜花焯水备用。
锅中加入黄油,放入一半的大蒜末和香叶煸香。
倒入番茄酱和黑胡椒翻炒。
放入土豆、洋葱、胡萝卜、香芹、口蘑和西红柿继续翻炒2分钟。
加入牛肉汤和熟牛肉。加盖儿小火炖20分钟后加适量盐调味儿。
锅中加入另一半大蒜末、淡奶油和白兰地酒。搅拌均匀,关火。
盛入罐内。
做两个油酥饼(醒好的面擀成片儿,倒上适量色拉油刷均匀,在撒上适量干面粉拍匀,使其成为油酥,卷成细长的卷,做成2个饼)
盖在盛好牛肉的罐上,入提前预热至180度的烤箱中,上下火烤15分钟即可。
淮南牛肉汤烧饼的烤箱做法
用料
牛肉500克
葱头二个
酱油适量
黑胡椒适量
盐适量
味精适量
调和油适量
香油适量
面粉1000克
步骤1
牛肉馅儿放入适量的盐,黑胡椒,酱油,味精调匀,放入适量的水打匀,再加入适量的调和油打匀,再加入少量的香油。再把切好的洋葱粒放入肉馅儿中,调匀即可。
步骤2
将半发面的面杆匀,放少量的调和油
步骤3
油上撒上干面,活匀做油酥,起到分层的作用
步骤4
将油酥抹匀
步骤5
抻平卷上
步骤6
揪成适当的大小
步骤7
包上馅儿料
步骤8
放入平底锅烤出两面金黄
步骤9
在饼撑上烙成金黄色
步骤10
再放入烤箱220度烤上四分钟
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