超小厨的酱牛肉的做法卤牛肉腱子正宗做法冯小厨-菲力牛肉网

超小厨的酱牛肉的做法卤牛肉腱子正宗做法冯小厨

大家好，如果您还对超小厨的酱牛肉的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享超小厨的酱牛肉的做法的知识，包括卤牛肉腱子正宗做法冯小厨的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

卤牛肉腱子正宗做法冯小厨

一般卤牛肉要煮两个小时左右即可，这样卤出来的牛肉会更美味，而且入口即化。卤牛肉一般建议使用牛腱子肉，因为牛腱子肉会更加的结实，口感上会更劲道。

2、主料：牛腱子700克、卤料包2包。

3、辅料：卤水适量、生姜适量、冰糖适量、料酒适量、生抽适量、白酒适量。

4、处理牛腱子，用盐先搓一遍表面，再用清水清洗下表面。

5、清洗好的牛肉冷水下锅，煮到变色即可出锅。

6、出锅后的牛肉放入冷水里浸泡。7、锅内下底油和冰糖，炒出焦糖色。

8、再放入牛肉翻炒。

9、待牛肉上色后倒入白酒翻炒。10、倒入生抽调味。

11、炒到牛肉上色即可。

12、另起一锅，放入生姜和卤料包。

13、再放入牛肉和卤水，大火烧开后，转中小火继续慢炖。

14、炖到牛肉可以用筷子可以插进去就熟了。

15、炖好的牛肉，继续放在汤汁里焖2-3个小时即可。

香菇肉辣椒酱的正宗做法？

大家好，我是大胖二胖

很高兴回答这个问题

自己做的香菇肉辣椒酱经济实惠，下饭，夹馒头无敌美味，而且自己做可以适当的多放点肉（爱吃的话）

做法如下:

步骤1

猪肉切丁

步骤2

香菇切碎大蒜子，生姜切碎，萝卜干都切碎，熟花生米切碎

步骤3

冷油入锅，肉入锅，油没过肉。小火小火，煸干

步骤4

逐步倒入香菇碎，大蒜生姜末，萝卜干碎，翻动搅拌，倒入生抽适量，白砂糖适量，胡椒粉，芝麻。关火，搅拌。冷却即可

希望对你有帮助，谢谢大家。

超小厨牛肉酱做法

主料：卤牛肉250g

辅料：油适量、黄豆酱5勺、海鲜酱2勺、甜面酱2勺、大葱1根、生姜适量、白芝麻适量、干辣椒粉适量

做法步骤

1.准备好食材。

2.芝麻炒熟备用。

3.卤牛肉切粒，姜和葱切碎。

4.热锅下油下少许姜。

5.下牛肉粒。

6.炒至颜色变深。

7.下葱姜碎。

8.下5小勺干辣椒碎。

9.下5勺黄豆酱。

10.放2勺海鲜酱。

11.加2勺甜面酱。

12.炒一会让几种酱料充分混合。

13.最后下炒好的芝麻炒匀即可关火。

OK，关于超小厨的酱牛肉的做法和卤牛肉腱子正宗做法冯小厨的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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