北京超市牛肉注水 买了注水牛肉怎么办
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买到注水牛肉怎样处理
1、买到注水牛肉要找商家追究责任,切不可食用。其危害有:
2、因为不洁净的水进入动物的肌体后会引起机体的体细胞膨胀性的破裂,导致蛋白质流失多。肉汁中的生化内环境及酶生化系统遭受到不同程度的破坏,使肉的成熟过程延缓;从而降低了肉的品质。
3、肉面水质含病原微生物加上操作过程中缺乏消毒手段,因此易造成病原微生物的污染,这样不仅使牛肉的营养成分受到破坏,而且还将产生大量细菌毒素物质。所以注水的牛肉不仅影响原有的口味和营养价值的同时也加速了肉品腐败的速度,从而给人们的健康造成严重的危害。
4、不法分子往牛肉里注入的往往是污水,并混入物质,使牛肉里的纤维组织变性,不但肉质不好,易腐烂,口感差,而且营养价值大大降低。检验中发现一些屠宰户经常使用旧农药喷雾器给牛肉注水,而喷雾器里的农药残留明显。因农药残留浓度较小,吃了注水肉后一般不会立即中毒,所以往往被许多市民所忽略。吃了含有农药的注水牛肉后,会导致残留农药在人体内积蓄,长期食用会加大基因突变概率,引发疾病,严重的会致癌,如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。
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买到注水牛肉怎样处理 处理注水牛肉的方法
1、如果不小心买到的注水牛肉,建议最好是不要食用的,一来肉质口感会比较差,二来吃了还可能会危害自己的健康。所以一旦发现注水牛肉,一定要坚决举报,可以拨打投诉电话进行举报。
2、注水牛肉是人为在牛肉中注水以增加重量从而增加牟利的来生牛肉,是市场上常见的一种劣质产品。
3、很多人在不知情的情况下买了回家用刀切开牛肉时,肌纤维间的水顺刀口流出,这种情况就是明显的注水牛肉。注水的牛肉加速了肉品腐败的速度,从而给人们的健康造成严重的危害。
买了注水牛肉怎么办
买了,注水牛肉,首先可以去。卖肉的商贩进行协商商量赔偿问题,如果没有得到满意的回答,可以去。工商管理部门进行投诉。处罚会很严重的。
好了,关于北京超市牛肉注水和买了注水牛肉怎么办的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!
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