烤牛肉串怎么飘香好吃啊 烤牛肉串怎么样才能不柴吃着嫩
大家好，今天小编来为大家解答烤牛肉串怎么飘香好吃啊这个问题，烤牛肉串怎么样才能不柴吃着嫩很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
牛肉串怎么烤才嫩
1、半肥瘦的牛腩肉洗净。
2、牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。
3、牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀。
4、加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。
5、青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。
6、用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可。
7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，现在可以享用了。
牛肉串怎么烤牛的什么部位烤出来最好吃
烤牛肉串烤出来好吃，就要用牛腩部分的肉，因为这里没有筋膜，肉还滑嫩。把牛腩肉切块放烧烤料腌制一晚入味，用竹签串起来放烤箱里烤制成熟，撒上沾料即可。
烤牛肉串怎么样才能不柴吃着嫩
主料：牛肉500g调料：食盐适量、味精适量、生抽适量、调和油适量、洋葱适量、糖适量、白酒适量、生粉适量烧烤牛肉的做法
1、牛肉洗净，切成片备用
2、用铁锤拍打牛肉，等下腌得时候比较能入味
3、加入盐和白糖腌
4、倒入适量白酒，这样会比较香
5、加入蛋清和生粉，用手慢慢抓均匀，用手抓入味会比较快又均匀
6、加少许洋葱提味，腌50分钟
7、电饼铛预热，涂上一层油，牛肉摊平煎
8、依个人喜好几成熟，翻一面煎
关于烤牛肉串怎么飘香好吃啊的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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