牛肉香肠夹馍怎么做的(牛肉臊子夹馍的做法)
各位老铁们好，相信很多人对牛肉香肠夹馍怎么做的都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉香肠夹馍怎么做的以及牛肉臊子夹馍的做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
牛肉丝肉夹馍咋做
步骤一
牛肉焯水去血水
步骤二
焯水后的牛肉加入葱，炖肉包，姜，生抽，老抽，鸡高汤，（我自己做的浓缩鸡高汤，没有可以不加），盐，料酒
步骤三
加水，如果是砂锅水要没过牛肉，我用的压力锅水可以少加些，按豆筋键
步骤四
把面粉，酵母，水，盐2克，揉成面团发酵，发酵好的面团中间用食指戳个小洞是不会回缩的
步骤五
发好的面团根据你自己需要的大小分成小面团，我分了七个，刷少量油
步骤六
用擀面杖擀成牛舌状
步骤七
把上面三分之一处往下折
步骤八
醒好的面团，压扁，擀成圆形，薄厚根据自己的口味来，平底锅大火加热，刷少许油，放入饼，然后小火，加盖
牛肉臊子夹馍的做法
工具/原料
中筋粉(400克)
水(170克)
酵母(4克)
糖(5克)
卤牛肉100克
青椒2个
方法/步骤
1主料所有材料混合成光滑面团，分割成6块，也可以做大一些，分成4个或者5个，然后醒发半小时左右
2面团醒发期间把卤牛肉和青椒洗净切丁
3锅烧热倒入花生油，加入青椒和牛肉翻炒至青椒熟了即可，加入少量生抽和盐
4醒发好的面团放入预热好的电饼铛，盖上盖子，双面加热到灯灭就是熟了
5正反两面金黄色
6等到不烫手了，把馍馍切开夹入炒好的青椒牛肉就可以吃了
串串夹馍菜的品种有哪些
十分多的，串串有茄子，菜花，豆腐皮，蘑菇，西蓝花，青菜，香菜，鹌鹑蛋，素鸡，香肠，都是放置一个三轮车上的，每天下午推出来烧烤，吃的人很多。
关于牛肉香肠夹馍怎么做的到此分享完毕，希望能帮助到您。
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