牛肉西红柿怎么做？西红柿烧牛肉正宗做法王刚-菲力牛肉网

牛肉西红柿怎么做？西红柿烧牛肉正宗做法王刚

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西红柿烧牛肉正宗做法王刚

1.先把牛肉洗干净切成丁备用，因为是炖切丁比较合适。

2.把生姜去皮切成片，八角准备好一粒。如果有桂皮也可以放一小片。

3.把西红柿去皮切成片，香葱洗干净切成葱花。

4.一棵小小的白菜洗干净控水后撕成一小朵备用。

5.锅烧七成热放适量花生油，先下八角，生姜小火煸出香味后再入牛肉下去中火炒二分钟。

西红柿牛肉的做法

西红柿炖牛肉是以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜，口味清淡，补铁补血，营养价值丰富，西红柿用热水烫了去了皮会更好，牛肉烂软香鲜而红亮，柿汤浓厚咸鲜香酸，半汤半菜，美味可口，下面我们就一起来看一看西红柿炖牛肉的做法吧！

西红柿炖牛肉的材料

牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽3汤勺，盐少许，料酒2汤勺，生抽少许。

西红柿炖牛肉的做法

1、牛肉洗干净，切大块，西红柿去蒂切块。加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

2、调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。

3、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，如果有高压锅就不需要这么长时间。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下即可。

笨厨二美牛肉西红柿的做法

主料:牛肉100克，西红柿1个，洋葱片10克，胡萝卜10克，土豆块20克

辅料:食用油5毫升花椒2克茴香1个八角1个百香果1个甘草2克香叶1片姜3克葱3克精盐2克生抽3克

做法步骤1:西红柿去皮切块

步骤2:牛肉焯水去腥去血沫

步骤3:倒入食用油，花椒、百香果等辅料，大火爆香

步骤4:倒入牛肉，翻炒均匀

步骤5:加盐、生抽，翻炒均匀，倒入西红柿

步骤6:翻炒均匀，加水，放入土豆、洋葱、胡萝卜

步骤7:中火炖1小时即可

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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