牛肉西红柿汤怎么做?西红柿牛肉汤的做法
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如何做西红柿牛肉汤
用料
牛肉250克,西红柿400克,姜1片,葱段适量,八角1个,生抽适量,料酒适量,盐适量,鸡精适量,香菜适量
做法
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1/9准备好食材,牛肉切大块,西红柿洗净切大块,姜切片。
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2/9锅中添适量水烧开后放入牛肉焯去血水,捞出过凉水冲洗干净,沥干水份。
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3/9另起锅放少量油烧热后放入葱姜爆香。
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4/9放入牛肉翻炒几下。
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5/9倒入生抽和料酒,再滴几滴醋翻炒均匀。
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6/9把牛肉倒入高压锅胆内,放入西红柿。
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7/9添水和食材一平,放入八角。
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8/9盖上锅盖,按肉类键二十五分钟左右,到时间了最好等高压锅自己泄压后再揭盖。
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9/9调入盐和鸡精后装入汤碗中,撒香菜即可。
西红柿牛肉汤的做法
主料:牛肉250g
辅料:番茄3个,大蒜6瓣,生姜5片,芝麻油4勺,水1碗,生抽1勺,老抽小半勺,老冰糖1-2颗
做法步骤:
1·锅中倒入适量芝麻油;
2·放入3片姜片和蒜泥爆炒出香味;
3·倒入切好的番茄中火炒出浓汁;
4·牛肉浸泡去血水后倒入冷水中,加入一勺料酒、2勺姜片,煮开后捞出并洗净;
5·锅中加入一碗水、一勺生抽、半勺老抽和两小块老冰糖;
6·倒入牛肉,大火煮开后转小火慢慢炖约40-50分钟即可关火。不要着急开盖,焖5~10分钟左右;
7·出锅撒香菜或小葱即可。
牛肉西红柿汤的家常做法
主料:牛肉250g
辅料:番茄3个,大蒜6瓣,生姜5片,芝麻油4勺,水1碗,生抽1勺,老抽小半勺,老冰糖1-2颗
做法步骤:
1·锅中倒入适量芝麻油;
2·放入3片姜片和蒜泥爆炒出香味;
3·倒入切好的番茄中火炒出浓汁;
4·牛肉浸泡去血水后倒入冷水中,加入一勺料酒、2勺姜片,煮开后捞出并洗净;
5·锅中加入一碗水、一勺生抽、半勺老抽和两小块老冰糖;
6·倒入牛肉,大火煮开后转小火慢慢炖约40-50分钟即可关火。不要着急开盖,焖5~10分钟左右;
7·出锅撒香菜或小葱即可。
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