干锅牛肉牛排做法窍门(干锅牛排怎么做)
本篇文章给大家谈谈干锅牛肉牛排做法窍门,以及干锅牛排怎么做对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
干锅牛排怎么做
1、准备材料:牛排骨750克、铁棍山药2根、玉米1根、葫萝卜2根、姜片适量、盐适量、香菜叶少许。
2、新鲜玉米用奈瓷刀切块,生姜切片。
3、葫萝卜,山药用奈瓷削皮刀去掉外皮。
4、切块,备用。
5、排骨洗净血水,焯水两分钟。
川味干锅牛排骨正宗做法
准备材料。500克牛骨、半个洋葱、2根胡萝卜、姜和盐。
生姜切三小块,洋葱切圆片,胡萝卜按滚刀切;将牛骨飞去腥味。去腥时加几片姜。去腥效果会更好;用砂锅煲汤,或用目前市售的砂锅煲汤;牛骨洗净,加水,加入姜和洋葱,大火煮至起泡,撇去浮沫后转小火;把胡萝卜丢进去,煮1个半小时到2个小时;当胡萝卜可以用筷子刺穿的时候,就可以上桌了。
椒盐干锅牛排正宗做法
食材:排骨500克、红皮萝卜1个,番茄适量,辅料:姜3片、香葱适量、蒜叶末适量、酱油3汤匙、蚝油1汤匙、豆瓣酱半汤匙、精盐2克、食用油适量。
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