瘦牛肉怎么做熟得快，100克熟牛肉多少碳水-菲力牛肉网

瘦牛肉怎么做熟得快，100克熟牛肉多少碳水

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纯瘦牛肉怎么炖好吃

制作食材

牛腩200克西红柿1个土豆1个香菜少许

调料（1）八角2枚花椒1小勺葱2段姜粉1小勺生抽3汤勺盐少许料酒2汤勺

调料（2）生抽少许

制作流程

步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。

步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。

步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）

步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。

100克熟牛肉多少碳水

100克牛肉1.2克碳水。瘦牛肉是蛋白质和维生素B12以及维生素B6的良好来源。牛肉中最好的部位是牛小腿，含有丰富的氨基酸，对增加肌肉有很好的作用，并可以加强身体的整体健康，因此想要锻炼肌肉的人应该经常吃更多的牛肉。

食用瘦肉可以增加铁的摄入量，铁是一种对健康红细胞很重要的营养物质。

瘦牛肉怎么炖

瘦牛肉需要腌制后再炖，这样入味，把牛肉切片，放鸡蛋清，盐，鸡精，胡椒粉，耗油，生抽腌制一个小时，这样再炖入味，肉质软面

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