减肥嫩牛肉做法大全，怎么做着吃
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牛肉怎么做减肥
减肥期间吃牛肉应该做酱牛肉。酱牛肉是高蛋白、低脂肪的美食。牛肉B族维生素丰富，钙磷铁等无机盐也比较多，而且牛肉中低分子的蛋白质比较多，容易被人体吸收。
原料：牛肉1.50千克，花椒、八角、桂皮、肉蔻各10克，小茴香、香叶、丁香各5克，葱段、姜片、蒜瓣各50克。
做法：
1、第一步是把牛肉放入冷水锅中，加一半花雕酒，大火烧开后改中火。
2、第二步是将盐等调料和香辛料包放进肉汤烧开，加入洗净的牛肉。
3、第三步是当牛肉酱到约八成熟时（用筷子可以扎入而不能轻松拔出），即可出锅了。
4、酱制好的牛肉最好冷藏，待肉质紧密后切片。
以上内容参考：人民网-营养师教你做一份高蛋白、低脂肪的美食——酱牛肉
减肥低脂牛肉的做法
减脂低脂牛肉的做法应该就是水煮牛肉。这样的话就是把牛肉放在清水中煮，让牛肉中的油脂成分渗透到水中，最后只吃牛肉，倒掉水。
请问减肥期间牛肉的做法,怎么做着吃
介绍一道番茄牛肉。健身期间可以喝茶。
配方:一斤肥牛片、两个大番茄、适量葱姜、两勺生抽、一勺白糖、一勺番茄酱、适量食盐、适量鸡精、
1、准备材料
2、肥牛片肥瘦相间
3、番茄洗净控水，锅里烧开水放入番茄冬天的番茄可以多煮一会
4、番茄去皮，切成小方丁，盛在碗里
5、炒锅热锅冷油，放入葱姜片爆香
6、加入番茄丁翻炒
7、等到番茄炒到粘稠
8、加入番茄酱
9、加入生抽再翻炒一会。
10、这时加入适量清水
11、加入白糖
12、再加入食盐和鸡精
13、等到番茄汤滚开后加入肥牛片，用筷子轻轻搅动，牛肉片断生后关火
14、盛出香菜叶点缀
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