牛肉放鸡蛋后能变嫩吗？用空气炸锅烤牛肉怎么做能让肉更嫩-菲力牛肉网

牛肉放鸡蛋后能变嫩吗？用空气炸锅烤牛肉怎么做能让肉更嫩

大家好，牛肉放鸡蛋后能变嫩吗相信很多的网友都不是很明白，包括用空气炸锅烤牛肉怎么做能让肉更嫩也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牛肉放鸡蛋后能变嫩吗和用空气炸锅烤牛肉怎么做能让肉更嫩的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

烧烤怎么让牛肉口感非常嫩？

牛肉的营养非常丰富，比如含有大量的蛋白质，尤其含有多种氨基酸，并且这种氨基酸非常接近人体的比例组成，所以很容易被吸收，经常吃牛肉的话，可以提高身体的抵抗力，尤其是身体虚弱的人，或者生病后需要调养的人，吃牛肉都非常好。牛肉的吃法非常多，现在很多人喜欢用牛肉做烧烤吃，如果这样的话，一定要提前腌制牛肉，这样烤出来味道又嫩又香，那么该怎样腌制牛肉呢？

一、准备材料

主料：牛肉500g

辅料：鸡蛋1枚

调料：熟清油1勺、雕花酒2勺、淀粉15克、生抽、老抽、耗油各一勺，凉白开1汤勺，胡椒粉、盐适量

二、制作步骤

1、把牛肉洗净，切成多2×2厘米块状。放盆里备用。（不要把牛肉放水里浸泡，那会把牛肉中的血红蛋白泡掉，失去营养）。

2、在切好的牛肉盆里放入熟清油、雕花酒、生抽、老抽、耗油。

3、加入凉白开、放胡椒粉和盐。

4、打入鸡蛋，加入淀粉。

5、用手用力揉搓牛肉，使调料和牛肉深度入味。

6、牛肉放在冰箱冷藏腌制两个小时。

腌制好就可以烤了，这样烧烤出来牛肉吃起来味道就会非常嫩滑入味。