低脂蔬菜牛肉汤热量高不高(一碗牛肉米线的热量是多少)
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低脂肪的温性食物有哪些
一、低脂肪温性食物
低脂食物:(1)肉类:烤煮牛肉,牛肝,羊肉,鸡肉.(2)鱼类及其它海产品:鲤鱼,鲟鱼,比目鱼,蛤肉,蟹肉,虾,牡蛎.(3)蔬菜:芦笋,茄子,鲜扁豆,莴苣,豌豆;土豆,菠菜,南瓜,西红柿,卷心菜,花椰菜,黄瓜,绿辣椒,胡萝卜,白箩卜.(4)水果:所有的水果及果汁(新鲜的,罐装的或冰冻的均可).(5)乳制品:脱脂牛奶(鲜奶或奶粉),人工奶油,家用奶酪.(6)面包和谷物等:大米,面包,通心粉,咸苏打饼干,玉米粉.(7)调味品类:蜂蜜,果酱;番茄酱,生姜,芥末,咖啡茶.高纤食物:水溶性纤维,含有果胶类的水果,如:苹果,梨子,橘子,香蕉.蔬菜类:马铃薯,番薯.不溶性纤维:糙米,小麦面,胚芽米等杂类,豆类,叶菜类,水果的果皮等含量较多。
二、
1温性食物或热性食物是指凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶。
根据养生和中医称分类将食物分为“四性”或“四气”寒、凉、温、热等不同的性质类别。温性食物或热性食物是指凡适用于寒性体质和病症的食物,就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等,都是属于温热性质的食物。
3温性食物-吃法及功效
糯米:味甘,归脾胃肺经。粽子、糯米粥、糯米煎饼、糯米酒、
高粱:味甘涩,归脾胃经。高粱酒、高粱粥、高粱米焖饭、
韭菜:味甘辛,归肾胃肝经。菜码、炒鸡蛋、炒虾仁、做馅(韭菜鸡蛋饺子或包子或馅饼、韭菜猪肉饺子)、做汤、
香菜:味辛,归脾胃肺经。做汤、做馅、
大蒜:味辛甘,归脾胃肺经。
葱:味辛,归肺胃经。葱花、蘸酱、做馅、葱花饼、
生姜:性微温,味辛,归肺胃脾经。姜糖水、
南瓜:味甘,归脾胃经。南瓜焖米饭、蒸南瓜、炒菜、南瓜汤、南瓜饼、
荔枝:性微温,味甘微酸,归脾胃肝经。
山橘:性微温,味辛甘酸,归肺胃肝经。能化痰止渴,理气解郁.
猪肝:味甘苦,归肝经。
猪肚:味甘微酸,归脾胃经。
黄牛肉:味甘,归脾胃经。
羊肉:味甘,归脾肾经。羊肉泡馍、葱爆羊肉、萝卜羊肉汤、涮羊肉、烤羊肉、羊肉串、羊肉丸子、羊肉饺子、羊杂汤、红烧羊肉汤、红焖羊肉。
狗肉:味咸,归脾胃肾经。
鸡肉:味甘,归脾胃经。
鸡肝:性微温,味甘,归肝肾经。
草鱼:味甘,归脾胃经。
带鱼:味甘,归脾胃经。
虾:味甘,归肝肾经。煮虾、虾饺、虾米汤、虾米油菜、炸虾。
海参:味甘咸,归肝肾经。海参炖鸡、葱爆海参、海参豆腐煲、
酒:味辛甘,归心肝肺胃经。炒菜、炖鸡、炖排骨、
红糖:味甘,归脾胃肝经。姜糖水、红糖水、煮鸡蛋蘸红糖。
饴糖:味甘,归脾胃肺经。
栗子:味甘平;人脾、胃、肾经。养胃健脾,补肾强筋,活血止血。煮栗子、炒栗子、栗子粥。
雪里蕻:味甘辛;人肝、胃、肾经。
葱白:辛,温。归肺,胃经。
木瓜:酸,温。归肝,脾经。
小茴香:辛,温。归肝,肾,脾,胃经。
高良姜:辛,温,归脾,胃经。
丁香:辛,温,归脾,胃,肾经。
刀豆:甘,温。归胃、肾经。
荔枝核:甘、涩,温。归肝、胃经。
佛手:辛、苦,温。归肝、脾、胃肺经。
橘皮:辛、苦,温。归脾、肺经。
山楂:酸、甘,微温。归脾、胃、肝经。
月季花:甘,温。归肝经。
杏仁:苦,微温,有小毒。归肺,大肠经。
饴糖:甘,温。归脾,胃,肺经。
大枣:甘,温。归脾,胃经。
扁豆:甘,微温。归脾,胃经。
山药:甘,平。归脾,肺,肾经。
党参:甘,微温。归脾,肺经。
韭子:辛,甘,温。归肝,肾经。
黄狗肾:咸,温。归肾经。
胡桃肉:甘,温,归肺,肾,大肠经。
狗脊:苦,甘,温。归肝,肾经。
龙眼肉:甘,温。归心,脾经。
何首乌:甘,苦,涩,微温。归肝,肾经。
石榴皮:酸,涩,温。归胃,大肠经。
大蒜:辛,温,归脾,胃,肺,大肠经。
玫瑰花:甘、微苦,温。归肝、脾经。
老鸭,性味甘、温、无毒,入脾、胃、肺、肾经。功能滋阴补血。
2温性食物常用的有芥菜、葱白、南瓜、大葱、洋葱、大蒜、韭菜、胡萝卜、芒果、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子、樱桃、红枣、生姜、桃、荔枝、桂圆、柑桔、橙、木瓜、李子、莲子、沙糖、葡萄、糯米、胡桃仁、乌梅、花茶、乌龙茶、蜂蜜、牛肉、鸡肉、鸭肉、鹅肉、虾、鲫鱼、鳝鱼和鲢鱼等。
想要做一份好的减肥餐,用牛肉会影响减肥效果吗
爱吃牛肉又想减肥,做到这三点才行
1、选最瘦的牛肉
都说畜肉里牛肉最瘦,这话可真不对,看看涮锅的肥牛,看看日本的雪花牛肉,那真是个顶个的肥,要想减肥,这些牛肉只能偶尔吃啦。
2、煮、炖、焖
吃牛肉很多人喜欢煎,如果减肥肯定不推荐这种增加能量的烹调方式,更推荐直接熬汤或炖菜。比如推荐的菜式有萝卜牛肉汤、西红柿炖牛肉、牛肉卷焖平菇。分享一下最后一道菜的做法,牛肉卷要买瘦的,锅里淋一丢丢油,把牛肉卷放锅里稍微煸一下,然后在肉上铺上平菇,3分钟焖熟,淋点生抽、撒点香菜,味道绝美。
3、少吃
都知道减肥要少吃肉,可是具体少吃到多少,很多人仍没有概念。中国居民膳食指南建议成年人每天畜肉和禽肉加起来吃到40~75克,如果两者对半分,又不吃其它畜肉如猪肉或羊肉的话,那每天畜肉的量就只有20克到37.5克,这些牛肉有多少?刷火锅的薄薄的1卷牛肉卷就是15克,也就1天吃3卷就超了,再想想我们平时是怎么吃肉的,那样大口吃肉的驾驶,肉肯定超标啊。
一碗牛肉米线的热量是多少
一碗牛肉米线的热量是294大卡。
一碗牛肉米线大约是300克,每100克过桥米线所含热量98大卡。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和调料,来增加营养。做米线要用到明矾,吃多了会增加得老年痴呆症的风险。
扩展资料:
营养价值
质量好的米线具有的营养价值更高,米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟透迅速、均匀,耐煮不烂,爽口滑嫩,煮后汤水不浊,易于消化的特点,特别适合火锅和休闲快餐食用。
提示:米线在泡制过程中营养容易流失,因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料来增加营养,适当的调料同时又能让米线美味。“有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”,这个说法没有科学依据,除非米线是假冒伪劣。
参考资料:
百度百科-过桥米线
百度百科-米线
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