猪耳能和牛肉一起卤吗，卤煮时各种肉类可以一起煮吗
各位老铁们好，相信很多人对猪耳能和牛肉一起卤吗都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于猪耳能和牛肉一起卤吗以及卤煮时各种肉类可以一起煮吗的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
卤过牛肉的卤水还能卤什么
卤了牛肉的卤水可以卤猪脚
可以卤猪脚，因为要卤制的一般都要花椒盐炒过的加姜葱料酒来腌制，在进行飞水去除血腥味，
清洗干净后在入卤水中进行卤制，卤鸡，卤鸭，猪舌，猪耳等因为多种原材料卤过的卤水味道更醇厚浓香胶原蛋白能够吸附在猪脚的表面而能起到防氧化的作用，所以不影响卤水的味道。
牛肉和猪耳朵一起卤
可以的，卤牛肉的时候应当提前将牛肉腌制一下腌制一般用食用盐，生抽，老抽，鸡精，蚝油，胡椒粉，腌制时间最好一天时间，腌制的时候也可以用筷子将牛肉三切冻多炸一些，容易入味，牛肉一般卤制的时间大约两小时，猪耳朵卤制一般在一个小时就可以了
卤煮时各种肉类可以一起煮吗
当然可以各种肉类一起煮。
卤煮是北京一道著名的地方传统小吃，它是将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，买一碗主食，副食和热汤都有了。这种吃法就有点像是小火锅，涮火锅那就是各种各样食材到锅里一块涮。卤煮的吃法可以根据个人口味，加什么样的配料是自己的口味问题。
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