生烫牛肉要多久才熟 生牛肉能烫熟吗
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一般牛肉片煮几分钟
一般牛肉片经过高温沸水煮上5分钟左右。
但是牛肉片要比较薄才可以,比较厚的肯定不行,那样的厚牛肉片最好还是多煮会。
牛肉片在我们日常吃火锅的时候可以经常看到,通常都是用牛腩或者牛腱上的肉制作而成,所以很容易经过高温5分钟左右就能熟。
涮火锅,羊肉和牛肉分别多久可以熟
1-3分钟左右。
牛肉在火锅中要煮的时间一般跟牛肉的部位、厚薄、大小以及火锅火力的大小等因素都有一定的关系,如果是用于涮普通火锅的嫩牛肉的话那么一般需要涮40-50秒左右。
当然也有一种情况,羊肉片切得特别薄,放到很开的锅子,只要涮肉一变颜色,也是可以吃的,只要不带血丝就可以的。如果不放心,最多再涮半分钟左右,要不然肉就老了,涮羊肉用的肉都是很薄的,所以很容易就熟的。
涮火锅注意事项
夹肉筷子不要生熟交叉:吃火锅时会用筷子去夹生肉,生熟交叉很容易把细菌带入口中(如果用筷子夹生肉,筷子最好放在汤里面煮一下,)最好使用公筷,尽量减少病菌交叉污染的机会。
不冷热刺激肠胃:有些人喜欢吃肉时大口喝冰镇啤酒或冰冻饮料,这样冰一冷一热的后果是容易造成消化不良,引发腹泻。若有消化道病史,容易诱发,如急性肠胃炎,如果一定要喝饮料,啤酒,最好选择常温的。
以上内容参考人民网-冬天正确吃火锅要注意这些!
生牛肉能烫熟吗
只要牛肉片不是很厚,切的很薄的那种,放在高温的烫水中可以烫熟,如果是大块的那种就要用高压锅比较快
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