牛肉咸菜笋丝步骤(牛肉丝炒冬笋的做法)-菲力牛肉网

牛肉咸菜笋丝步骤(牛肉丝炒冬笋的做法)

其实牛肉咸菜笋丝步骤的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉丝炒冬笋的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉咸菜笋丝步骤的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

蒜泥竹笋的做法

大蒜竹笋饭它的原材料有掉好的竹笋200克（4人份）、牛肉150克大米3杯

香薛4个、胡萝卜、大葱大蒜1瓣、白芝麻、香油

在竹笋饭中加入牛肉，是道味道香醇的炒饭。

把竹笋切成小块，香菇、胡萝卜、大葱也切成小丁。牛肉也要切成小丁，白芝麻炒出香味。大蒜捣成蒜泥。

在炒锅中加入2勺香油，加热后放入牛肉、芝麻、蒜泥及葱花。旺火翻炒后加入4杯清水，中火煮10分钟左右。

用1勺半香油拌一下煮熟的大米，然后倒入煮蔬菜、牛肉的锅里，加上3大勺子左右的酱油和调味料，搅拌均匀后继续煮。闻到香味后，出锅装盘就可以食用了。

牛肉丝炒冬笋的做法

1牛肉切丝，加料酒，盐，葱，姜，生抽，淀粉拌匀，腌制2个小时，春笋切丝

2热油锅，放入葱，姜煸炒出香味，加入牛肉丝，翻炒

3翻炒至牛肉变色，加笋丝翻炒

4加料酒，翻炒片刻

5出锅

冬笋炖牛肉做法

制作材料

牛腩或带筋牛肉2斤、干笋1把。

调料：

A：八角2粒花椒粒1小把干辣椒段1把生姜2小块（用刀拍扁）

B：郫县豆瓣1大勺料酒30毫升酱油1大勺白糖少许

制作方法

1、干笋提前1天用温水泡软，斜切成段后放入沸水内煮约半小时，捞出后再漂水半小时

2、牛肉放入清水中煮出血水后捞出切成块

3、炒锅内倒入适量油烧热后，放入牛肉翻炒2分钟，然后放入豆瓣酱翻炒均匀

4、待豆瓣酱炒匀后放入调料一起翻炒，然后再依次放入调料B翻炒

5、将炒过的牛肉倒入高压锅内，然后倒入1杯水，再将沥干水的竹笋倒在牛肉的上面，盖上高压锅锅盖气阀中火煮至排气后改小火继续炖40分钟即可关火。

好了，关于牛肉咸菜笋丝步骤和牛肉丝炒冬笋的做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

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