天天向上美食牛肉饼(《天天向上》节目中介绍过哪些美食)

大家好，关于天天向上美食牛肉饼很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于《天天向上》节目中介绍过哪些美食的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

《天天向上》节目中介绍过哪些美食

我在看《天天向上》的时候，看过宁夏的怀远市场里做的西安的牛肉饼，我不知道西安是什么味道的，但是我吃过怀远市场的这个非常好吃，而且排队要一两个小时，天天向上也请过做饼的人。

撑死在宁夏,嗝

摊开中国地图，

有这样一个神奇却低调的省份。

如同一条十字项链，

镶嵌在大西北的土地上，

神秘的北纬37纬度也从这里穿过，

（这一纬度地带素以神秘古老的风光大片著称）

和很多省份比，它的面积不算大，

甚至是中国内陆面积最小的省区，

面积6.6万平方公里，只占全国0.6%，

开车的话，一天就能将这里走完，

但旅游资源类型却占到了48.4%。

高山、盆地、平原、峡谷、

湿地、黄土、沙漠、草原…

自然地貌都汇聚在此，

享有“中国旅游微缩盆景”的美誉。

它就是中国最低调的省区之一，

宁夏！

有人说，

此生一定要去一次大西北，

不管是为了那壮观的风景，

还是那丰富的美食！

但是当很多人远去新疆、青海时，

西安高铁2-3h就能直达的宁夏，

却屡被忽略

因此你可能不知道，

在这个面积没有重庆大的地方，

藏了怎样的风景，

以及凭一只羊征服全世界美食江湖！

不仅央视扎堆来拍纪录片，

就连《舌尖上的中国》、《早餐中国》、

《天天向上》等，都为这儿的美食打call，

错过了宁夏，就错过了大西北一半的美味！

因为宁夏，

有美食家陈晓卿心目中最好吃的羊，

但《舌尖上的中国》第二季，

这样描述宁夏羊肉：

“几乎所有美食家都认为，

这里的羊肉质地最佳，

不腻不膻，丰盈鲜美。”

因为宁夏，

有宁夏人心目中No.1的面食，

出了宁夏，就没有那个味儿了。

因为宁夏，

有江湖最硬核的早茶文化，

连最爱喝茶的广州人，都欲罢不能！

再加上银西高铁通车后，

西安3小时左右就能到银川，

你还有什么理由不出发？

撑死在宁夏，简直逼疯吃货！

在宁夏，从早饭吃到夜宵，

从宁北吃到宁南，从羊肉吃到水果，

多得一周都吃不完，

好吃到一直吃不腻。

是时候去宁夏大吃一顿了！

1

没有一只羊能活着离开宁夏

就像重庆人出了重庆不吃重庆小面，

宁夏人出了宁夏，

也坚决不吃羊肉。

宁夏，拥有“全中国最好的羊”。

宁夏最有名的当属“盐池滩羊肉”，

盐池县被誉为“中国滩羊之乡”。

用当地老百姓的话讲，

盐池羊过的生活是：

"吃的是中草药，喝的是沟泉水。"

而宁夏人吃羊虽没有这么“隆重”，

但却是五花八门，变化万千：

可谓是涮、烤、蒸、炖、焖、炒、烩……

十八般武艺轮番上场，

冲击你的视觉、征服你的味蕾。

#1.手抓羊肉#

手抓羊肉绝对是宁夏的经典吃法，

不用任何点缀，就是简单的白水煮，

如果没有足够好的羊肉，

绝对不会有人敢这么简单粗暴地烹饪。

入口那一刻，有馥郁的清香，

软糯有层次，不难为牙齿，

饱满汤汁和微微的甜味在口腔缠绕。

#2.清炖羊肉#

宁夏清炖羊肉，只放了生姜和盐，

上桌前就已经香味四溢，

几乎闻不出羊肉的腥膻味。

#3.碗蒸羊羔肉#

选用的是三个月大的羊羔肉，

做出的碗蒸羊羔肉油而不腻，

香而不膻，老少皆宜。

#4.羊杂碎#

宁夏人吃羊的极致，

就是连羊的五脏六腑都不放过，

羊杂碎，由羊的头、蹄、血、

肝、心、肠、肚等混合烩制而成，

它也是宁夏人早餐必吃的一道菜。

#5.羊羔冻#

这一道冷盘羊羔冻，

就曾在G20上征服各国领导人的胃。

#6.羊脊骨#

滑滑嫩嫩、软软绵绵的羊脊髓，

用筷子轻轻一戳就滑出，

“呲溜”一下吸入口中，超满足。

#7.黄焖羊肉#

这是一道正宗的西北名菜，

黄焖里最好吃的是土豆和粉条，

西北人的吃法是一盘子一斤，

吃一斤再来一斤手抓肋排和羊肉面片，

极其过瘾！

#8.黄渠桥辣爆羊羔肉#

声名远扬的黄渠桥爆炒羊羔肉，

一定是你不能错过的美食。

（前提是能吃辣）

大火爆炒，锁住汁水，

保证羊肉口感鲜嫩，

吃到嘴里的第一时间就只有一个嫩字，

接下来辣味在嘴里蔓延，

贼香、贼爽。

#9.涮羊肉#

选料精细鲜嫩，肉片纸薄均匀，

调料多样味美，涮肉醇香不膻，

每次涮羊肉，我都能吃掉好几盘。

#10.香囊羊排#

用西式面点制成囊皮，

焖烤后羊排香软酥嫩！

带着炙烤香气，浓郁鲜美！

除此之外，还有……

11.烤全羊

12.古法汗蒸全羊

13.烤羊蹄

14.羊肉串

宁夏的羊咩咩，从头到脚，

全被安排的明明白白。

2

宁夏，一个被遗忘的面食王国

如果说，羊肉是宁夏人的拿手戏，

那么面，则是宁夏人离不开的日常，

虽然不像甘肃、山西那样全国遍地开花，

却早已融入宁夏人的生活中。

宁夏人，不可一日不见“面”！

光首府银川，

一天可以吃掉200吨面条！

煮、炒、炸、拌……

在宁夏，面有N种吃法！

#1.羊肉臊子面#

一碗热乎乎的羊肉臊子面，

应该是宁夏最具代表性的面食，

肉的鲜香与面的筋道，

同时炸裂在口腔，好不满足！

#2.羊肉搓面#

手工将面搓成筷子般粗，下锅煮熟，

再浇上用羊肉和新鲜蔬菜烩成的汤，

放入辣椒红油，味道那叫一个赞！

#3.羊排小揪面#

细碎的面片，

被鲜美味浓的羊排汤包裹，

吃起来肉香浓郁，回味无穷！

#4.牛肉拉面#

一碗色香味俱全的牛肉拉面，

能让宁夏人开启活力满满的一天，

面条入汤后很快地就吸收了红汤的香，

喝起来不油不腻，香味醇厚。

#5.吴忠饸饹面（héle）#

面条柔韧而有嚼劲，

拌上葱花、肉丝、辣椒等佐料，

吃起来清香可口，别有一番风味。

#6.中卫蒿子面#

蒿子面是宁夏中卫的特色早餐，

面条都是用蒿子做的，

有股淡淡的清香味，

加入豆腐、韭菜、土豆丁等，

再浇上特制的汤菜，

闻一闻香气袭人。

#7.固原生汆（cuān）面#

汤味浓厚，丸子鲜香，

无论寒冬酷暑，吃上一碗生汆面，

总是能让人浑身舒畅

#8.炒糊饽#

将烙至半熟的饼切成条，

配上羊肉丝和蒜苗煸炒，

香味浓郁，一吃就上瘾。

#9.中卫炒辣条#

在中卫，上至老下至小，

都对炒拉条有着特殊的情感。

#10.银川孜然炒面#

银川孜然炒面一碗孜然炒面上桌，

孜然飘香，红的透亮，

嚼上一口，面条筋道十足，滋味美妙

#11.贺兰山野生构面#

这道面透露出一种家常的质朴感，

因为用的调料都是最简单的，

所以让人在吃到第一口就能感受到家的味道。

以及……

12.牛筋面

13.酿皮子

14.大武口凉皮

15.固原搅团

16.宁夏羊肉泡馍

17.馓子

18.油香

宁夏的面食，

可煮可炒可炸可拌……

3

宁夏，早茶比广州还硬核

在西北流传着这么一句话：

游在宁夏，吃在吴忠。

在吴忠，有一种早茶文化，

早已融入宁夏人的日常生活，

每逢周末，银川、中卫，甚至西安的食客，

都专门来这里享受一桌早茶！

不同于广式早茶的精致，

吴忠的早茶以生猛著称。

各色面点、肉食、点心、凉菜、

包子、摊饼、锅贴、水煎包、

烤馍、一大碗牛肉面，

加上一大壶八宝茶，轮番轰炸。

概括起来无非就是：

“一碗拉面一壶茶，一盘牛肉一碟菜”。

一碗面，既牛肉拉面，

一清二白三红四绿五黄，

汤清亮，肉酥香，面韧长。

一盏茶，既八宝茶，

一壶八宝茶里，红色的枸杞、红枣，

黄色的苹果片、桂圆、黄冰糖、沙枣、核桃，

粉色的玫瑰花瓣，绿色的茶叶、葡萄干，

再点缀上白色的芝麻。

一口入魂，口齿留香，

八宝茶，不失为早茶的灵魂！

一盘牛肉，

驴叔更愿称之为一桌子牛肉，

凉拌牛肉和手抓羊肉，

是早茶桌上必不可少的“重头戏”。

吴忠人口中的一碟菜，

其实是种类丰富到你有选择困难症。

因为你可以选择面点，

早茶里的面点以花卷、锅贴、

小笼包、蒸糕、摊饼、花式馍馍、

炸馓子、炸麻花等为主。

还可以选择小菜，

小菜以西北家常类的土豆丝、萝卜、

娃娃菜、木耳洋葱、凉皮凉粉等为主。

一些早茶餐馆里还有羊杂碎、

烩粉汤、夹板等吴忠本地特色小吃。

携上三五好友，

泡在吴忠的早茶馆（其实是拉面馆），

不仅满足了口腹之欲，

还增进了彼此的感情。

4

宁夏特有的美食，外地人都馋哭了

但凡你亲自去过一次宁夏，

便会对这里的夜市小吃念念不忘。

1.辣糊糊

2.凉拌沙葱

3.中卫黄河鲤鱼

4.沙湖大鱼头

5.泾源蒸鸡

6.宫廷酥牛肉饼

7.隆德暖锅

8.灵武牛骨头

9.吴忠砂锅

and……

10.斩获国际大奖的宁夏葡萄酒

11.石缝里长出来的超甜硒砂瓜

12.享誉全国的宁夏枸杞

13.还有灵武长枣、彭阳红梅杏、

扁担沟苹果等等。

当然，这些还只是

宁夏美食江湖的一角，

更多味道，还得亲自去吃一趟才知道！

而宁夏这个小小的身体、

大大的内涵的省区，

也早该被你列入旅行清单了！

舌尖上的西安,是一座被美食填满的城市,你知道有哪些美食吗

食物是一场城市的名片，更是关于我们一座城市的独家回忆

说起西安，总是绕不开美食这个话题，西安的美食和人一样总一种给人粗犷、接地气的印象，

西安作为十三朝古丝绸之路的起点，被广大人民所了解。西安，这座城市承载了中国最多记忆的地方，是多少人自古以来向往的地方，踏入皇城，一日看尽长安花。西安的历史、民俗、美食等都是吸引大家来到这里的理由！在这历史悠久的城市，一定也藏着最独一无二的美食

大家都知道说到西安你们第一个想到的肯定是肉夹馍和羊肉泡馍，西安的馍不止是可以加肉，也可以加其他的东西，除了肉夹馍还有胡辣汤、铁板豆腐、秦镇米皮、烤饼、香辣排骨面、涮牛肚和牛羊肉灌汤包

有人说人这一辈子一定要去一次西安，

现在我来给大家介绍几家在西安必要去吃的美食店

第一家：文胖子甑糕家的甑糕

别看它黑不溜秋的样子你们可能会觉得没有食欲，不太好吃，但是吃起来非常软糯香甜，一吃一个香喷喷啊！

第二家：老字号贾家家肉丸胡辣汤

在零下5摄氏度的西安，必须来碗胡辣汤，住在附近的居民很多人排队，为的就是可以喝上一口热乎的胡辣汤，可想它的味道有多好，当地的人都这么喜欢，就是对他家赤裸裸的认可呀！价格也很便宜，7块钱一碗，在胡辣汤里面放点油泼辣子，店主在胡辣汤里面放了小小颗的牛丸，一口下去全是肉，筋道Q弹，香而不腻。

第三家：秦宝肉业

这家的肉丸都是每天现挤现炸的，确保每一颗肉丸都是新鲜出炉的，吃起来酥脆咸香

第四家：老糜家的牛肉饼

饼里面裹着牛肉和大葱，放在油锅煎得滋啦滋啦的声音，让人听了食欲倍增，煎到外皮金黄酥脆，每一个饼吃起来都是肉汁饱满

第五家：醉长安

这家里面有很正宗的陕西菜，金线油塔味道很好，用筷子抓起来抖两下就变成面条，葫芦鸡也是很多人都知道的，这家的葫芦鸡肉特别的香嫩，搭配一瓶冰峰真的是十分地符合西安的特色了，吃起来那叫一个过瘾

第六家：老厉排骨面

这家的菠菜面很特别，是西安众多面食中的“小清新”，像我们平时吃的面条都是用面粉做的，不加任何别的东西，老厉家的面条是用菠菜汁做的，看起来绿绿的会让人觉得有点奇怪，浇上排骨和调料汁之后这碗排骨面卖相看起来很一般，但是你闻一闻会发现有一股十分浓烈的面香，吃起来倍香~

第七家：小骆驼烧烤

这家的知名度相对于前面几家知名度是要高点，因为他家上过天天向上这个节目，烤羊排和煎饺是去这家店必点的，里面其他的东西看自己的口味而定

第八家：原北院门贾家麻花油茶

麻花油茶是陕西比较有特色的早餐，和汕尾的擂茶有着异曲同工之处，麻花油茶的口味有点咸咸苦苦的，里面还有一种坚果的香，比喜欢这种味道的朋友，不建议尝试

第九家：爱华裤带面馆

BiangBiang面比我们的裤带还要粗，搭配油泼辣子和肉丝干拌食用，吃完一碗之后会感觉很满足，全是碳水的快乐！会和大家在外地吃的面味道完全不一样，没有吃过的朋友一定要来尝一尝！

第十家：子午路张记肉夹馍

肉夹馍里面的肉剁得稀碎，淋上肉汁夹在馍里面，简直太美味了！再配上一份肉丸汤，两个是灵魂伴侣！

第十一家：陕拾叁

店里面有很多当地特色的冰淇淋，推荐大家点里面的蜂蜜凉糕口味的，和脆皮一起吃很爽，不知道有多少人和我一样，特别喜欢吃冰淇淋外的脆皮！千万不要错过啦！

在我看来，懂得吃的人无疑是个热爱生活的，不止老字号、各种出名店，那些散落在民间，充满了烟火气儿的老味道才是热爱生活之人。

空气中弥漫着各色食物的浓香，在西安，每吃下一口，品的都是一段历史和文化！下期带大家了解一下四川成都的美食！喜欢吃辣的朋友一定不要错过哦！

文章到此结束，如果本次分享的天天向上美食牛肉饼和《天天向上》节目中介绍过哪些美食的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！