白萝卜牛肉煮水喝好吗减肥，白萝卜炖牛肉的功效和营养价值-菲力牛肉网

白萝卜牛肉煮水喝好吗减肥，白萝卜炖牛肉的功效和营养价值

其实白萝卜牛肉煮水喝好吗减肥的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解白萝卜炖牛肉的功效和营养价值，因此呢，今天小编就来为大家分享白萝卜牛肉煮水喝好吗减肥的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

白萝卜炖牛肉汤的功效与作用

5促进消化

萝卜中含有介子油的成分，而介子油可以促进肠胃蠕动，帮助消化，增加食欲，对于食积腹胀、消化不良、胃纳欠佳等症有一定的好处，白萝卜与牛肉一素一荤的搭配既可以补充营养，又可以缓解油腻。

6白萝卜炖牛肉汤的适宜人群

1、一般人群均可食用。

2、适合生长发育、术后、病后调养、中气下隐、气短体虚、贫血等人群食用。

3、适合肝肾阴虚、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用。

7白萝卜炖牛肉汤禁忌人群

1、对白萝卜或牛肉过敏者慎食。

2、胃肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者忌吃。

3、牛肉是一种发物，疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎食。

4、白萝卜炖牛肉汤滋补作用强，脾虚有湿及泄泻者忌服。

吃白萝卜炖猪肉减肥

可以吃的，猪肉是我们常见的一种肉类食物。它里面含有丰富的营养成分，有人体所需要的蛋白质、维生素、矿物质等元素。那么白萝卜炖猪肉怎么做呢?猪肉的功效与作用有哪些呢?猪肉不能和什么一起吃呢，感兴趣的朋友请看下文吧。

白萝卜炖猪肉的做法

1、把猪肉切成小块，焯水备用。

2、准备好葱姜八角辣椒。

3、白萝卜洗净切成滚刀块。

4、炒锅放油，下入焯水的猪肉，中火炒至猪肉微黄。

5、下入葱姜八角辣椒继续煸炒至肥肉出油。

6、加入糖酱油料酒煸炒均匀。

7、加入开水，大火烧开转小火炖焖30分钟。

8、下入萝卜块，加入盐继续炖焖至猪肉软烂。

9、大火收干汤汁即可。

猪肉的功效与作用

改善贫血

1、猪肉含的半胱氨酸和血红素能促进人体吸收铁铁元素，有补血改善气色的的功效;还含有丰富的铁，铁元素不仅是合成血红蛋白所不可缺少的，而且还是维持人体正常生命活动最重要的十几种酶(如细胞色素C、细胞色素氧化酶等等)组成要素。

促进发育

2、猪肌肉和其他动物优质肉一样，蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸和缬氨酸，而且比值很接近人体所需的比值，可以为生长发育提供足够多的营养。

补肾滋阴

3、猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

保护视力

4、猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和毛发健康生长。

强壮骨骼

5、猪肉和其他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。其中钙、磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。

猪肉不能和什么一起吃

1、大豆

从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而影响二者的可利用性，降低利用效率：还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结合，从而干扰和降低人体对这些元素的吸收。故猪肉与黄豆不宜搭配，猪蹄炖黄豆是不合适的搭配。

2、苍术

苍术在单独用的时候，可以健脾养胃，而且还能去除身体的湿气。但是猪肉却是帮助人体增加口水分泌，增长湿气，因此它们的效果是相反的，所以万万不能一起煮。

3、羊肝

中医云：“猪肉共羊肝和食之，令人心闷。这主要是因为羊肝气味苦寒，补肝、明目，治肝风虚热。猪肉滋腻，入胃便作湿热，从食物药性讲，配伍不宜。羊肝有膻气，与猪肉共同烹炒，则易生怪味，从烹饪角度讲看，亦不相宜。

4、牛肉

《饮膳正要》指出”猪肉不可与牛肉同食“。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功。二者一温一寒，一补中脾胃，

白萝卜炖牛肉的功效和营养价值