牛肉和鹌鹑蛋可以一起煮吗(牛肉可以和鹌鹑蛋一起吃吗)
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鹌鹑蛋和牛肉能一起吃吗
可以啊,它们之间没有冲突,吃了之后并没有什么害处。
可以做成牛肉鹌鹑蛋馄饨,也可以炖牛肉放鹌鹑蛋。
牛肉鹌鹑蛋的做法:
主要材料:牛肉800克、高汤一碗。
辅助材料:油适量、鹌鹑蛋6个、馄饨皮50张、盐适量、葱花适量。
1、首先将准备的牛肉和葱花切碎料理机,绞成肉泥。
2、将鹌鹑蛋外壳洗干净。
3、将鹌鹑蛋打碎,放入到料理机里面和牛肉一起搅拌。
4、接着放入适量的调味盐进去。
5、用筷子将它们一起搅拌均匀。
6、将搅拌好的牛肉放到馄饨皮里面,包好放到碗中。
7、将全部的牛肉包好后都放入到碗中备用。
8、高汤烧开,加入盐和葱花。
9、烧开一锅水,然后将馄饨倒入进去。
10、馄饨煮熟后,将其装到盛有高汤的碗中即可。
牛肉可以和鹌鹑蛋一起吃吗
牛肉可以和鹌鹑蛋一起吃。
红烧鹌鹑蛋牛肉
有肉,有蛋,有菜,健康又美味。
用料
牛肉500克
鹌鹑蛋10个
冰糖一小把
八角1个
桂皮1小块
香叶2片
洋葱半个
土豆1个
圆菇3个
红烧酱油、生抽1勺3勺
料酒1勺
红烧鹌鹑蛋牛肉的做法
新鲜牛肉切小块,冷水浸泡半小时以上,泡出血水倒掉。锅中加入半锅清水,将泡过的牛肉块放入冷水,开大火煮开,煮出来的浮末舀起来丢掉。
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只要把浮沫舀干净,煮过牛肉的汤是清澈的,千万不要倒掉,倒入砂锅备用。
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煮过的牛肉捞出,洗净锅,烧热后放油,加入一小把冰糖,小火炒化,边炒边用锅铲把冰糖戳碎,冰糖即将融化完的时候加入姜、蒜、八角、桂皮、香叶、一勺郫县豆瓣,小火炒香。
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下牛肉加一勺料酒翻炒均匀,下洋葱一起翻炒,加入一勺红烧酱油,3勺生抽。
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加入之前煮牛肉的汤,砂锅里还剩了部分,喜欢汤多的可以多加,喜欢收干汤汁的少放,酌情把握。
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倒入砂锅,煮沸后转小火慢炖。
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鹌鹑蛋洗净煮熟,煮好后放入凉水中泡一会儿。
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煮好的鹌鹑蛋剥壳,此时牛肉已经炖了半小时,将剥好的鹌鹑蛋放入牛肉锅中继续炖。
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切一个土豆,一根小胡萝卜,三个小圆菇洗净,配菜可以随意选择自己喜欢的食材,不要太多,否则喧宾夺主。牛肉炖至70分钟时加入配菜,我的牛肉块较小,如果牛肉切的大块,可酌情延长时间。
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加入配菜后继续炖20分钟,关火起锅,加上香菜,开吃。锅内剩的汤留着明早吃面,暴香。
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牛肉能与鹌鹑蛋一起吃吗
可以一起吃的,做成牛肉鹌鹑蛋馄饨即可。
主要材料:牛肉800克、高汤一碗。
辅助材料:油适量、鹌鹑蛋6个、馄饨皮50张、盐适量、葱花适量。
1、首先将准备的牛肉和葱花切碎料理机,绞成肉泥。
2、将鹌鹑蛋外壳洗干净。
3、将鹌鹑蛋打碎,放入到料理机里面和牛肉一起搅拌。
4、接着放入适量的调味盐进去。
5、用筷子将它们一起搅拌均匀。
6、将搅拌好的牛肉放到馄饨皮里面,包好放到碗中。
7、将全部的牛肉包好后都放入到碗中备用。
8、高汤烧开,加入盐和葱花。
9、烧开一锅水,然后将馄饨倒入进去。
10、馄饨煮熟后,将其装到盛有高汤的碗中即可。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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