牛肉和鹿茸菇怎么炒，鹿茸菇可以保鲜多久-菲力牛肉网

牛肉和鹿茸菇怎么炒，鹿茸菇可以保鲜多久

大家好，今天小编来为大家解答牛肉和鹿茸菇怎么炒这个问题，鹿茸菇可以保鲜多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

鹿茸菇可以保鲜多久

一般可以放4-5天，新鲜的鹿茸菇需要冷藏建议温度在0--8摄氏度，鹿茸菇下面要放个吸水海绵哦！

干的鹿茸菇放冰箱保存或放在干燥通风处保存，避免受潮。

蘑菇中的蛋白质含量非常高，比一般的蔬菜和水果要高出很多。有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例甚至比牛肉更好。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶

鹿茸菇煲牛肉汤最佳做法

主料：

牛腩适量

鹿茸菇适量

辅料：

姜丝适量

调料：

稻米油适量

盐适量

千禾酱油适量

鸡精适量

胡椒粉适量

做法：

1.鹿茸菇洗净浸泡一会儿备用。

2.姜丝备用。

3.烧好的牛腩备用。

4.热锅入油，放入姜丝煸香。

5.放入烧好的牛腩翻炒均匀。

6.放入泡发好的菌菇及水大火烧开，加入适量盐，千禾酱油焖煮廿分钟。

7.汤汁快收干时，加入适量胡椒粉，鸡精炒匀即可。

8.出锅装盘

鹿茸的最佳吃法是什么？

鹿茸常用的使用方法为泡酒、研末吞服和炖汤熬粥，具体如下。

1.泡酒：将鹿茸切片后放入酒精度数在50度以上的、纯粮食酿造的白酒中，浸泡半月后饮用；也可与人参、三七、茯苓、肉桂、川芎等中药配伍，泡酒饮用。

2.研末吞服：将鹿茸烘干研粉，一次1～2克，一日2次，也可以做成胶囊服用。不过因鹿茸属于补药，一般饭前服用。

3.炖汤熬粥：鹿茸属于药食同源的物品，也可作为食材使用。例如，可选用少许牛肉或羊肉与鹿茸共同煲汤服用，能增强壮阳功效；也可在米谷粥快熟时加入鹿茸粉，小伙再熬15分钟左右食用。

不过，鹿茸为补阳药，食用一定要注意适应证，且不可多服，最好咨询专业医师的建议后选择服用。

本内容由承德医学院附属医院临床药学部副主任药师肖旭审核

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