去那里学牛肉抄手技术啊，牛肉素抄手做法-菲力牛肉网

去那里学牛肉抄手技术啊，牛肉素抄手做法

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于去那里学牛肉抄手技术啊和牛肉素抄手做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享去那里学牛肉抄手技术啊以及牛肉素抄手做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉抄手怎么做

步骤/方式1

抄手即是馄饨。

食材清单

牛肉半斤、馄饨皮适量、胡萝卜三分之一个、洋葱小半个、口蘑两个、生抽10毫升、食盐适量

牛肉，洋葱，口蘑，胡萝卜清洗干净！

步骤/方式2

洋葱，口蘑，胡萝卜切碎。

步骤/方式3

牛肉剁碎。

步骤/方式4

牛肉，洋葱，口蘑，胡萝卜倒入盆里。

步骤/方式5

加入10ml酱油和一勺食盐，顺时针搅拌均匀。

步骤/方式6

馄饨皮入馅，包好即可。

牛肉素抄手做法

【所用料】

牛腿肉250克抄手皮650克马蹄5个生姜1块花生油1汤匙

盐适量花椒粉1茶匙五香粉1/2茶匙黄酒1汤匙

红油1汤匙大蒜末1/4茶匙花椒油1茶匙好酱油1汤匙葱花1/3汤匙鸡精1/3茶匙

【这样做】

1、将马蹄去皮，洗净。

2、取5个马蹄剁成细粒，生姜切成末。

3、将牛肉去掉筋膜，然后剁成肉糜。

4、在肉糜里放黄酒、五香粉、花椒粉和适量盐、1汤匙清水，朝一个方向抓10分钟（中途加2汤匙清水）。

5、放入姜末和马蹄粒，继续朝着一个方向抓到起粘性。

6、在肉末里放1汽匙花生油，朝着一个方向抓匀腌10分钟。

7、取抄手皮，放一点肉馅在中间。

8、对折成三角形。

9、在三角形长边一角粘适量清水，让面皮湿润，将中间肉馅稍推成站立状。

10、将三角形长边的两角相交，用手充分捏紧。

11、逐个包好。

12、在汤碗底放红油、好酱油、鸡粉、花椒油、适量盐、大蒜末和葱花。

13、锅里烧能淹没抄手的水，水开后放抄手，用中火煮至它浮起煮1分钟，放入青菜，煮至它再次沸腾关火。

14、取占碗底1/3的煮抄手的热汤，冲香所有调料。

15、将抄手和青菜滤到汤碗，吃时拌匀，即可。

【小贴士】

1、牛肉馅一定要朝着一个方向抓，不然容易出水，肉馅吃着会老。

2、如果有滚烫的骨头汤底冲香调料，会比抄手面汤更好吃。

3、简易红油做法，用1根大葱和拍破的生姜、八角和香叶煎香，然后淋入辣椒粉里，然后捂盖，焖一晚上。

我想开个早餐店，想去学技术，去实体店学，还是去培训

学技术当然还是去专业的技术学校学习哟，开早餐店的话，学点面食很不错学担担面，水饺，抄手，汤圆，特别是包子馒头，豆浆油条，生意都很不错的哟！

学习多个品种，如冰翡翠虾饺、韩包子、冠顶饺、三大炮、四喜饺、水晶包、红糖糍粑、灌汤包、蛋烘糕、军屯锅魁等冰粉、川北凉粉、灯影牛肉丝、鸡丝凉面、红油抄手、凉皮、泉水豆花、伤心凉粉等酸辣粉、香辣拌面、宜宾燃面、猪肝面、泡椒兔肉面、排骨面、牛肉面、手擀面、奶汤面等。

学习时间：20天

关于去那里学牛肉抄手技术啊，牛肉素抄手做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

去那里学牛肉抄手技术啊，牛肉素抄手做法

牛肉抄手怎么做

牛肉素抄手做法

我想开个早餐店，想去学技术，去实体店学，还是去培训

去那里学牛肉抄手技术啊，牛肉素抄手做法相关推荐