扒拉牛肉？扒拉锅的做法与配料
大家好，今天给各位分享扒拉牛肉的一些知识，其中也会对扒拉锅的做法与配料进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
扒拉锅的家常做法步骤
1、准备洗好的牛肉，买的是肋条，稍微带一点肥的好吃。
2、把牛肉切薄片。
3、把肉在开水中焯一下，变色即可。
4、把焯好的肉放入锅中，姜片和蒜。油稍微多放一下。
5、准备辣酱和老王头调料。没有老王头可以买自然，芝麻，和辣椒面。
6、在买点散装的香辣酱，没有可不放。
7、放入少量的圆葱。
8、放入辣酱。
9、老王头调料。
10、最后放入香菜，炒均匀即可。
扒拉锅的家常做法
1、主料：羊肉1斤、油适量、蒜适量、盐适量、姜片适量、干辣椒适量、大料两瓣、花椒适量、芝麻适量、孜然适量、辣椒面、洋葱一个、金针菇适量、白菜适量、香菜适量、蚝油适量、盐适量、啤酒适量
2、切好羊肉。
3、姜片，大蒜，洋葱切好备用！
4、锅内放油把羊油放进去炒出油，再放入大蒜四五瓣，姜片四片，大料两瓣，花椒七八颗，干辣椒适量，在放入羊肉翻炒！炒肉变色放些酱油，蚝油，把油汁和多余水分炒干加入少许啤酒，继续翻炒，连续三回炒干加啤酒，最后放入盐，辣椒面，孜然粒，孜然粉，芝麻翻炒！
5、肉炒好放入白菜，金针菇翻炒五分钟左右把白菜炒蔫，放洋葱！
6、全部放入电磁炉里面。
7、出锅放入香菜。
8、要是怕凉吃着油腻，可以炒好肉后不加菜，倒入电磁炉锅里面，开着电磁炉边加热边吃，先吃肉，吃腻了加入蔬菜，煸炒边吃。
扒拉锅的做法与配料
1、准备洗好的牛肉，买的是肋条，稍微带一点肥的好吃。
2、把牛肉切薄片。
3、把肉在开水中焯一下，变色即可。
4、把焯好的肉放入锅中，姜片和蒜。油稍微多放一下。
5、准备辣酱和老王头调料。没有老王头可以买自然，芝麻，和辣椒面。
6、在买点散装的香辣酱，没有可不放。
7、放入少量的圆葱。
8、放入辣酱。
9、老王头调料。
10、最后放入香菜，炒均匀即可。
11、可以吃了
关于扒拉牛肉，扒拉锅的做法与配料的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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