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淮北云集兰记牛肉拉面(淮北哪里有最好吃的烫面)

• 阅读 20• 作者 含槐酱大魔王

淮北云集兰记牛肉拉面(淮北哪里有最好吃的烫面)

大家好，今天小编来为大家解答淮北云集兰记牛肉拉面这个问题，淮北哪里有最好吃的烫面很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

南北方哪种面最好吃？

南北方哪种面最好吃？

作为一名地处南北交界的“幸运儿”，从小到大对南北美食所谓是雨露均沾，早晨可豆浆油条大饼面条，中午化身为米饭??选手，晚上粥面馒头再来一循环，可谓是忒幸福。不过个人还是对面食情有独钟，翻了翻我自上学起随手拍的吃饭图片，面条果然不负众望，占据了一大半空间ψ(｀?′)ψ

下面就让我，由南到北，由优雅派到豪放派，向大家推荐几种自认为比较好吃的面~

南方一号选手：扬州阳春面

“小二，来碗十分钱的阳春面！”

阳春面，又称光面或清汤面，是指一种不加上任何菜肴配料而只有汤的面条。煮阳春面的面条一般没有规限，细如龙须面或者粗如宽面均可使用。（忽略我自己加的咸菜）

点评：清淡却不失味道，细面条比较符合南方的味道，可作为早餐吃，给人的感觉很清雅，是很具有江南风味的一道面。

南方二号选手：淮安盖浇面

一份浇头一份面，老板我要一份西红柿炒蛋盖浇面~

既合淮北人好面食的口味又廉价且饱腹的午餐，惟有盖浇面：以淮安独特的手工小刀面，配上长鱼、虾仁、腰花、肚丝，以及猪牛羊肉鸡鱼蛋等炒成的几十种不同浇头，一碗一浇、现炒现浇。既能领略淮菜小炒的精华，又可当主食，有汤有水，经济实惠。最便宜的是阳春面，只用骨头汤加酱油青蒜芫荽。丰俭随人，各有所爱。

评价：中午饿了想吃面条又想吃菜怎么破？来份盖浇面，盖你所爱乀(ˉεˉ乀)Swag！

南方三号选手：上海葱油拌面

天啦噜，这浓郁的香气是什么？原来是葱油拌面ˉ﹃ˉ

葱油拌面是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃，也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽。只需小葱和面条，及些许配料即可完成。做法简单，材料不复杂，容易制作。只需小葱和面条，及些许配料即可完成。上图是我自己做的，味道很赞哦，做法很简单，百度上都有。

评价：吃葱油拌面一定要加煎蛋！加煎蛋！加煎蛋！重要的事情说三遍！！！在浓郁的葱香中再咬下一口金灿灿的鸡蛋，完美~

南方四号选手：四川担担面

这又香又辣又麻的体验是？？？

担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉沫而成。成菜面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

评价：重口味的小伙伴们一定不要错过，担担面所带来的多重口感体验，集香、鲜、辣、麻为一体是一种多么神奇的味觉享受（流口水ing…）

瞧，北方选手已经急不可耐，跃跃欲试！

好的让我们来欢迎北方选手??????

北方一号选手：陕西臊子面

一眼望去时，好多菜啊；尝一口，艾玛真好吃

臊子面是陕西省汉族风味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韧滑爽，臊子面的特点是面条细长，厚薄均匀，臊子鲜香，面汤油光红润，味鲜香浑厚而不腻。

评价：我们学校食堂有一个陕西面食专供窗口，表示真的是从大一吃到大三，而且份量贼足，不愧是为北方，真真大手笔！

北方二号选手：兰州牛肉拉面

这位妹妹，你是进错会场了嘛？

兰州牛肉拉面，算是北方面食里的“小清新”，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”。

评价：先喝汤，再加一份独特的又大又薄的煎蛋，浇上两勺油泼辣子，妙啊！这么清新脱俗的选手，还不快盘它！

北方三号选手：陕西裤带面

“吃过裤带面吗？”“还有这种面？？？”

陕西裤带面是陕西特色小吃。这名字太有生活，非常接地气。用裤带来形容面条的宽。具体如何吃这宽宽的面条，就可以依个人所爱，酸甜苦辣随个人口味。如同吃捞面，可以三鲜卤，可以炸酱，也可以麻酱面。

评价：瞧这又白又长又宽的面，撒上花生碎和蒜末，淋上滋滋作响的热油，面条的韧性在牙齿的咀嚼中化解为淀粉，此时只能说一句——绝了！

北方四号选手：山西刀削面

你们北方是不是一言不合就喜欢开削？

将面粉和成团块状，左手举面团，右手拿弧形刀，将面一片一片地削到开水锅内，煮熟后捞出，加入各种口味的臊子、调料食用，以山西大同刀削面最为著名。山西刀削面中厚边薄，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。

评价：刀削面是上大学以后室友强烈安利后开始不可自拔，我比较喜欢牛肉拌面，酱牛肉搭配葱花贼香，面条也十分嚼劲~奶思

这么多选手，你们投谁一票呢（悄悄说一句：小孩子才做选择，我全都要）

最后附上几张其它几种面食照片供大家欣赏，它们没有明显的地域限制，基本上南北方都能吃到，其中也有家庭版的哦~

淮北哪里有最好吃的烫面

淮北哪里有最好吃的烫面

偶昨天去淮北，和朋友说要吃烫面，她居然说吃了２年还没吃够啊，然后去吃别的了～不过淮北的小吃真便宜啊查看原帖>>

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