韩餐烤牛肉类食谱大全，韩餐美食做法-菲力牛肉网

韩餐烤牛肉类食谱大全，韩餐美食做法

大家好，关于韩餐烤牛肉类食谱大全很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于韩餐美食做法的知识，希望对各位有所帮助！

韩国为什么喜欢用生菜包烤肉？

很多人看见韩剧里面吃烤肉的镜头会产生一个疑问，大片的生菜叶子或是苏子叶卷起烤好的牛肉或是猪肉，加上少许黄豆酱和蒜片，有时候再加上少许米饭，卷起来塞的满满一嘴巴，韩国为什么喜欢用生菜包烤肉？吃不起肉吗

大家都知道烤肉源自中国，很久以前各地方都有烤肉的风俗，后来流传到韩国日本，这种吃法自古以来就有了，为什么要配菜叶吃？我咨询过酒店烤肉小妹，他们说这样吃很香，不信你试验看看，苏子叶更符合韩国的风俗性。

吃韩式烤肉需要上面几种调料，韩式豆酱、辣椒酱、辣椒圈、大蒜片、苏子叶、生菜叶子。

首先这样吃法可以多吃青菜，卷起生菜叶或是苏子叶，夹上调制的纯豆酱和大蒜片，卷起经典的肥瘦，吃口那才叫一个香啊。生菜使烤肉不那么油腻，吃到嘴里更加的清爽，而且营养还更加的均衡。同时生菜还有给肉片降温的作用，吃起来不烫嘴巴啦。

沈阳吃烤肉就是送生菜叶子和苏子叶，外加一堆小菜，我觉得光是赠送的小菜都能喝两瓶啤酒了。有人问了吃烤肉时，烤肉下面的生菜能吃吗？服务员说千万别贪嘴啊，生肉下面的生菜是装饰品，不能吃的啊，垫生肉的生菜上有细碎生肉，吃了以后有可能会闹肚子。肉片下面的生菜要是涮火锅的时候可以吃，烤肉时候不能吃。

韩餐美食做法

在石锅锅内放入米饭及菜肴，再烤到锅底有一层锅巴，喷香诱人，石锅拌饭又称为石碗拌饭，是韩国特有的经典传统米饭料理。烹饪方式不难但有两种不同的做法：

一种是将所有的食材统统放入石锅内摆漂亮，再将石锅拿到炉具上烤，烤到锅底有薄薄的一层锅巴就算大功告成；

另一种则是事先将石锅烧烤至滚烫之后，再放入米饭及菜肴

韩餐中有什么推荐的好吃的？

作为一个在韩国十几年的人，希望能帮到你！

一：紫菜包饭，每家都大同小异，没什么太大差别，不过我最爱吃的是金枪鱼紫菜包饭，里面有沙拉酱，吃起来，有口感，而且很香。

二：烤肉，烤肉大体三类：烤五花肉，烤牛肉，烤猪排（腌渍过的）。烤五花肉，基本都差不多，本人喜欢吃厚点的五花肉，吃起来香。烤牛肉，就是所谓的韩牛，吃起来很嫩，但是脂肪太多，吃一点就会觉得很腻，最好吃的方法是那种铁锅烤的，会擦猪油，也不容易糊。烤猪排肉，韩国有很多知名连锁店，最好也是去这里吃，因为他们的肉都会腌很长时间，吃起来更有感觉，不建议去普通的小店！

三：烤鸡排，没家店里的用料配菜基本都一样，最好吃的是最后剩点菜炒饭。味道完全盖过烤鸡排！

四：炸酱面，这个东西，吃到做的很好吃的店，非常困难，韩国街头一百家里有一家好吃的都很难得。

四：汤饭，泡菜汤，大酱汤，臭酱汤，泥鳅汤，米肠汤（中国是用糯米，韩国用的粉条，应该叫粉条汤更准确吧）等等汤的种类很多，泡菜汤用酸的的泡菜做起来就好吃，都说韩国泡菜好吃，其实用得都是中国白菜，韩国本土白菜做泡菜根本不好吃，全是他们自己吹的。臭酱汤东北朝鲜族做的比韩国人的好吃，可能是中国大豆更好吧！其他的基本上就没啥太多区别了！

五：街头小吃，吃的人最多的就是辣炒年糕，吃这个东西，最好的时辰是晚上，因为他们从早上烧锅开始做，最入味的时候是晚上，就算添水，添打糕，晚上的味道要浓厚！

如果有什么需要了解的，可以私信我

韩餐烤牛肉类食谱大全和韩餐美食做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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