白萝卜牛肉拉面怎么做？化隆牛肉拉面的做法
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化隆牛肉拉面的做法
用料：牛肉一斤、葱姜、料酒两勺、盐适量、细拉面半斤、香菜适量、花椒10粒左右、大料2个、清水、白萝卜片
做法步骤
步骤1
牛肉切块凉水下锅撇去血沫，放入葱段、姜片、料酒、花椒、大料、少许生抽，中小火慢炖1个小时。
步骤2
取适量牛肉汤和炖好的牛肉块，加入适量的盐和热水继续煮开。（如果炖肉的汤足够多的话，可以直接用原汤，不用加水）
步骤3
开锅后下入面条和白萝卜片，中火煮至面条成熟。其间可按照个人口味儿加入少许白糖、鸡精等调味料。（其实原汤已经够鲜了，可以不加）
步骤4
煮面过程中，准备葱末和香菜末。
步骤5
出锅之后撒入葱末和香菜末。（如果不喜欢吃生葱的味道，可以捞面之前加入少许葱花提味儿）
广东拉面做法
1、食材：面粉500g，牛棒骨500g，牛肉100g，白萝卜等自己喜欢吃的配菜50g，鸡精，盐等调味料适量。
2、先和面。食用碱用三十度的温水化开，利于面团起筋。
3、揉成面团后用保鲜膜盖住醒发三十分钟。
4、将面团分成三团，抹上有，用保鲜膜盖住等三十分钟。
5、拉长面团后，扭成麻花状。
兰州牛肉拉面的制作方法
食材准备：拉面一份、鸡蛋一个
做法：
1.锅中倒入适量清水煮开，倒入拉面里面的酱料包煮开，倒入碗中。
2.鸡蛋煮熟过凉水切两半。
3.锅内烧沸水把拉面煮熟捞起放入碗内，摆上牛肉、白萝卜块，鸡蛋、放上蔬菜包，倒入辣椒油就可以啦！
关于白萝卜牛肉拉面怎么做到此分享完毕，希望能帮助到您。
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