牛肉山药油菜汤做好吃吗(蔬菜山楂汤的制作方法是什么呢)
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉山药油菜汤做好吃吗和蔬菜山楂汤的制作方法是什么呢的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉山药油菜汤做好吃吗以及蔬菜山楂汤的制作方法是什么呢的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
蔬菜山楂汤的制作方法是什么呢
提起山楂，很多人就会想起冰糖葫芦，酸酸甜甜的，是一个非常有名、好吃的小吃，山楂也是许多女孩子的最爱，《本草纲目》是这样描述山楂的：“山楂，化饮食，消肉积，癥瘕，痰饮，痞满吞酸，滞血痛胀，别名：鼠查，赤枣子，山里红果，映山红果，酸梅子，山梨。性味归经：酸、甘、微温，归脾、胃、肝经”意思是说，消积食，散瘀血，化痰，性属阳，微热，跟脾、胃，肝经有关联。山楂也是人们餐桌上常见的食材，炖肉的时候放入山楂，即解油腻，还可使肉熟的更快。
和山楂搭配做的蔬菜汤有很多，比如山楂蜜枣山药汤，山楂萝卜大骨汤，山楂藕片。山楂莲藕排骨汤，香菇山楂炖老鸭，山楂荷叶汤，山楂南瓜紫菜汤，山楂胡萝卜香菇等。这些汤分两个口味，第1个是大众口味。比如说山楂萝卜大骨汤，山楂莲藕排骨汤，香菇山楂炖老鸭，这些汤可以放各种调料，适合大众口味，第2种是特殊口味，根据自己的身体情况，利用各种蔬菜和山楂搭配，做到医食同源，这种汤讲究的是原汁原味，汤做好以后加一点食用盐和胡椒粉即可。很显然提问者要问的属于第2种。下面我把一种山楂蔬菜汤分享给大家。
山楂胡罗卜香菇汤
食材有：
新鲜的山楂5个拍碎备用
胡萝卜一个切滚刀块
小油菜2棵，洗净用刀对半切开
香菇5个洗净
芝麻油4滴
盐4克
胡椒粉适量。
制作：
砂锅上灶，加入一瓢清水，大火烧开，放入香菇，胡萝卜，山楂，大火烧开后，转小火，慢炖8分钟，加入小油菜烫至断生，再加入食用盐4克，胡椒粉一小勺，滴入芝麻油即可出锅。
菜品解析
1）山楂为君菜（酸），胡萝卜为臣菜（甜），香菇（香）为佐菜，小油菜（翠绿）为使菜，胡萝卜的甜味中和了山楂的酸味，再加上香菇的浓香，小油菜的清香，成汤为酸甜可口，香气宜人。特别是营养塔配合理。
2）山楂的大红配胡萝卜的淡红，小油菜的翠绿，香菇的黑亮色，望之有垂涎欲滴之感。
写在最后
朋友们，山楂胡萝卜香菇汤做好了，近期在视频会推出一系列的美容汤，请多多关注，点赞，转发，让更多需要林叔作品的朋友能够看到，谢谢您的阅读。
山药不了汤的做法
第一步：排骨提前让店家切好，先用清水冲洗2次，然后放入碗里浸泡5分钟，泡出排骨里面的血水，排骨要的就是清爽鲜美的味道，所以泡出血水这步少不了。
第二步：准备好锅，放入排骨、生姜片，水加到漫过排骨即可，开大火煮10分钟，煮的过程中有血沫，用勺子捞出，焯完水后用冷水冲洗，拿盘子装好备用。
第三步：我们都知道山药不好切，有些人对它过敏，今天我就教大家一招，将山药切成5厘米小段，下热水锅里煮2分钟，山药外表的黏性物质基本就被消除了，我们再来削皮。
第四步：削完皮的山药洗净，切成滚刀块，炖煮时间比较长，需要切成的大块，不然容易煮烂掉，影响口感。
第五步：准备一个砂锅，下排骨、枸杞、红枣，水没过排骨即可，开火煮20分钟，然后加山药转小火炖煮10分钟，选择砂锅的话，炖出来的汤味道更清爽鲜美。
清炖牛肉最正宗做法王刚
材料
料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量，牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量
做法
1.牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净；
2.葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，至牛肉松软即可。
关于牛肉山药油菜汤做好吃吗和蔬菜山楂汤的制作方法是什么呢的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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