凉拌牛肉的调料汁做法，牛肉蘸料怎么调好吃-菲力牛肉网

凉拌牛肉的调料汁做法，牛肉蘸料怎么调好吃

其实凉拌牛肉的调料汁做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉蘸料怎么调好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享凉拌牛肉的调料汁做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

凉拌牛肉广告语

1凉拌牛肉—一个吃货一生都在追随的美味。

2凉拌牛肉—暖甜味香，清爽利口，夏令冷菜是大家的首选菜肴。

3在这里只有绿色，更多的是香浓。

4色香味俱全，卤家千万家！香醇可口，回味无穷！

5一卤香天下—凉拌牛肉面6百烧不如一卤，卤出来的味道就是香，请认准凉拌牛肉面。

黄磊凉拌牛肉的家常做法

主料：

牛腱子肉500克

辅料∴

生姜3片、八角1个、花椒少许、白酒半瓶盖子、盐4克、大葱适量、香菜适量、白芝麻适量

凉拌汁：生抽2勺、香醋2勺、大蒜泥3瓣、麻油少许、自制香辣油

步骤：

步骤1?

首先把牛腱子肉放在清水中浸泡2小时去除血水

步骤2?

把牛肉冷水下锅，加入生姜、八角、花椒、白酒和盐，大火煮开，然后把浮沫撇去，转小火继续煮1个半小时。

步骤3?

牛肉煮好后继续放在锅里焖，直到牛肉汤变凉，然后把牛肉捞出来，用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏，最好过一夜。

步骤4?

把干辣椒切小段，放在锅中小火煸一下，锅中不用放油，就这样干煸就行，大概煸1分钟就可以了

步骤5?

把大蒜拍碎，大葱切碎放在小碗中，把刚才煸好的辣椒放在碗里

步骤6?

锅里倒入花生油，加热至油冒烟的程度

步骤7?

然后把热油倒入小碗里，用勺子搅拌一下，晾凉备用，这样香辣油就做好啦

步骤8?

制作凉拌汁，把大蒜切碎，把生抽、香醋、麻油和自制香辣油放在小碗中混合均匀备用

步骤9?

把牛肉切薄片，放上大葱丝、香菜、白芝麻和自制的凉拌汁，拌匀后就可以吃了

牛肉蘸料怎么调好吃

材料：葱花、蒜泥、酱油、陈醋、红辣椒油。

制作牛肉蘸料步骤：

1、先将葱花和蒜泥拌匀；

2、调入适量酱油和陈醋；

3、最后加入红辣椒油拌匀即可。

关于凉拌牛肉的调料汁做法和牛肉蘸料怎么调好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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