牛肉片可以炖萝卜吗带皮牛肉炖萝卜的做法-菲力牛肉网

牛肉片可以炖萝卜吗带皮牛肉炖萝卜的做法

大家好，今天小编来为大家解答牛肉片可以炖萝卜吗这个问题，带皮牛肉炖萝卜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉炖萝卜能放十三香吗

可以放

一、用料

红皮萝卜（圆的）半个

牛肉500克

姜6片

香菜2根

料酒4勺

盐适量

大葱2根

生抽1勺

十三香1勺

食用油适量

八角2个

干辣椒3个

热水（炖）2000ML

热水（清洗焯好的牛肉）没过牛肉即可

二、牛肉炖萝卜的做法步骤

步骤1

牛肉放冷水侵染2小时出血水，清洗干净改刀切小块。

步骤2

锅中放没过牛肉的冷水，放牛肉，葱段，姜片，料酒。大火煮开，边煮边把脏东西舀出脏东西。

步骤3

焯好的牛肉捞出，放到干净的热水里，洗净肉上的残渣和血沫儿。

步骤4

备好葱，姜，八角，辣椒，十三香，生抽，料酒，开始炒牛肉。

步骤5

起锅烧油，下葱姜辣椒十三香炒出香味，下牛肉翻炒略变色加料酒去腥，生抽继续翻炒约3到5分钟。

步骤6

翻炒均匀后加入2000ML热水，最好水一次加够。大火烧开，改中火炖半个小时，牛肉七八分软时放入切好的萝卜，继续多20分钟。

步骤7

最后转小火盐调味，撒上香菜碎，小葱碎即可出锅。

牛肉炖萝卜最简单的做法王刚

原料：牛肉500克，香菜10克，白萝卜200克葱姜，盐，鸡精

做法：

1、将萝卜去皮后切成斜刀块，牛肉也切成差不多大小的块，香菜切段；

2、将萝卜块和牛肉块一起放入锅里，加入清汤；

3、大火烧开后转中小火煮大约15分钟左右至萝卜酥软；

4、加盐、鸡精调味，撒上香菜段即可。

带皮牛肉炖萝卜的做法

/原料

带皮牛肉(300克)

萝卜(1根)

番茄(3个)

姜4片

花椒少许

八角1个

1/牛肉切大坨，锅烧水，水开下牛肉，加入料酒花椒少许姜片。去除牛肉血水和膻味儿。2分钟捞出牛肉，冷水洗净。

2/把洗净牛肉放入炖罐，加入花椒少许八角1个姜片3片。放入适量热水。大火烧开关小火炖煮约30分钟。

3/加水多少根据材料和个人喜好定。

4/中等个头番茄洗净，切大块（番茄不需要去皮，炖煮过程中会掉皮）；萝卜去皮，切大坨。

5/买的长条萝卜一根的量。

6/牛肉炖煮30分钟后下番茄，炖煮20分钟。

7/最后下萝卜，盐适量，大火炖开后关小火，盖上盖儿，炖约1个小时左右。（途中番茄已经脱皮，夹出皮扔掉）。

8/起锅，撒上葱花儿就ok啦。炖汤不需要味精，只需要适量盐就很鲜了。

9.美味又好吃的带皮牛肉炖萝卜的做法完成开吃了。

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