牛肉大黄条是什么学名？牛肉大黄条的做法
本篇文章给大家谈谈牛肉大黄条是什么学名，以及牛肉大黄条的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉大黄条的做法
【原料】牛臀尖250克(或腱子肉)，芝麻油16克，酱油15克，精盐5克，白糖6克，辣椒粉0.25克，黄瓜400克，豆油25克，芝麻面6克制作过程1、先把牛肉洗净，剔净筋膜，放入冰箱冷冻一下，切得象纸一样薄，再切成约5厘米长，1.2厘米宽的小片，切均匀整齐。
2、再把切好的牛肉片，放在瓷盆里，加上芝麻油、酱油、精盐、糖和辣椒粉，用手抓匀，使味渗进牛肉中。
3、黄瓜洗净，去蒂，去皮，每隔3厘米的距离留一点薄薄的绿皮作为装饰，再纵切成两半，去籽后切成细条，厚薄要适中。
4、炒锅烧热倒入豆油，热一下后，滑匀锅，把锅拿起转动几下，使油沾满锅面，倒进牛肉片，旺火快炒一分钟，倒入黄瓜条，再炒一会儿，直到黄瓜半熟为止，使黄瓜又嫩又脆，用芝麻面装饰，出锅，即可。
牛大条是牛的哪个部位
牛大条是牛的后腿股外侧部位，这里的肉因为是牛身上经常运动的部位，含有丰富的肌肉纤维，在外表上看起鲜红，让人一看就觉得很明显的分辨是生还是熟，牛腱在被割下来的时候就已经修割干净了并且剔除筋油，而且牛腱的肉基本不带多少脂肪。
内蒙古哪个直播卖牛肉可靠
内蒙的直播啊，卖牛肉最可靠的应该是锡林浩特的个个养殖企业之有两场，还有销售中心，中间商以及批发商，这些地方卖的牛肉都是纯牛肉，没有其他杂质和杂货，而且没有进口的都是锡林浩特本地生产的牛肉，这样的牛肉基本上与黄牛肉和牛肉为主，吃起来特别香甜可口，美味大黄
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