李佳琪牛肉，她为何能这么牛-菲力牛肉网

李佳琪牛肉，她为何能这么牛

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继辛巴燕窝变糖水事件后,李佳琦是出了什么事

现在除了大的娱乐圈之外，又有了一个“小娱乐圈”，这个“小娱乐圈”就是带货大V圈。

之所以这样说，是因为现在的带货大V圈，已经在按照娱乐圈的模式在运转了。辛巴手撕李佳琦，说”李佳琦带的货价格虚高“，不过在网友看来，这就是一种蹭热度的炒作。

毕竟，带货圈的一哥，是早一步靠着推荐口红而起家的李佳琦，而辛巴靠拉踩一哥上热门，自然是蹭热度炒作的嫌疑更大一些。同样，李佳琦和薇娅之间的battle也不少，譬如圈内曾传出过这样一则谣言“上了薇娅直播间的东西，是没法再进李佳琦的直播间的”。

·带货大V纷纷“出事”

然而，在带货大V们都成了人生赢家的时候，让他们口碑崩盘的事情也越来越多。

李佳琦的工作团队，被罚了1万块钱的事情就不用赘述了，这是官媒在公号上曝光的事情。而李佳琦直播间所推的产品，出了问题的，也并不少。

·“戏”多的牛肉丸

拿某品牌的牛肉丸做例子吧！购买了商品的人在微博上吐槽说，牛肉丸是合成肉做的，如果在购买商品之前知道这一事实的话，肯定是不会买的。

但是李佳琦在推货的时候，却只提肉质食品的好，不把肉质的最为关键的成分说清楚，所以因为信了李佳琦的口碑，而买了牛肉丸的人觉得，“他被骗了”。

比起觉得被骗的消费者，另外两位消费者的感受，可能就不是被骗那么简单了。有一位消费者在牛肉丸中，发现了还带着毛囊的毛发。

然而，这并不是最令人崩溃的意外事件，最令人崩溃的意外事件是，另一位购买了食品的消费者，下单日期是在9月28日，而她收到货的包装上，显示的生产日期却是“10月1日”。消费者买到了“未来日期生产的产品”，这也算是2020年的奇闻了。

·食物有问题不可怕，粉丝的保护伞来护航

不过，以上的事件并没有发酵多久。因为，爆料了以上事件的消费者被喷了，喷他们的人吐槽购买者说“货又不是李佳琦生产的，他也是受害者”。

甚至还有不少人怪把事情爆料者事多，因为李佳琦的部分粉丝觉得“食物出问题很正常，毕竟谁也没有办法保证食物百分之百安全无异物”。

很显然，当带货大V们成了有着众多粉丝的明星之后，事情的真相也就不配被公众知道了。大V们身上的明星滤镜，成了可以给他们保驾护航的利器。

·辛巴摊上大事了

继李佳琦出事之后，一直在网上非常暴躁，但是人气也极高的辛巴也出事了。但是，辛巴摊上的事，可比李佳琦大多了。

辛巴在他的直播间推荐了一款燕窝产品，但是当消费者购买了产品之后，却发现，辛巴口中的燕窝成了“糖水”。

消费者的吐槽刚刚发出，辛巴立刻就暴躁地跳了。他在直播间做了开箱直播，甚至他还直接挑出了，他所拿的燕窝瓶中一坨黏糊糊的东西说“这不是燕窝吗？”

·王海打假

不过，“打假”大军的王者：王海，却很快就出来发声了。王海的发声，直接戳到了暴躁又有理的辛巴的肺管子，因为王海说，辛巴挑出来的那坨黏糊糊的东西，根本就不是燕窝，而是人生添加的凝胶。

除此以外，产品的包装上都明确标注了，辛巴推荐的产品是一款“风味饮料”，根本就不是辛巴所说的“燕窝”。

·辛巴甩锅

在王海一针见血的打假过后，暴躁有理的辛巴滑跪道歉了，不过，他的道歉也很有意思，他说，这件事情虽有错，但是说到底也是被商家坑了。

说来说去，拿了商家的推广费的辛巴，这是又把大锅甩到了商家身上。传说中的“端起碗起吃肉，放下碗骂娘”大概就是这样了吧。

第一个做出牛排是谁

当年，王宏亮开始做牛排时，温州只有一家同行，但人家已经做了十几年，规模在几百万元，网络也非常齐全，几乎是垄断。如何存活下来分得一杯羹呢？

王宏亮介绍，起初自己规模太小了，“人家连灭你的力气都不想花”，正是对手这种不在意的态度，多味坊得以存活下来。而真正打了翻身仗，则是从他找业务员跑市场开始的。

16年前的温州调味品市场，基本都是“守株待兔”式的坐商。王宏亮觉得这是个机会，决定主动出击。但基础薄弱是硬伤，比如他们没日没夜地跑业务，客户终于下订单了，需要10个产品，多味坊顶多只有5个，怎么办？

“我派不同的人去对面那家大店拿货。”王宏亮笑着说，“人家开门做生意，不可能不卖，但一看就知道这是过来调货的，所以原本10元的货，卖给我就是15元，我必须得买，然后再10元给我的客户，只能靠另外几个产品的利润来填补亏损。”

就这样，2001年5月开业的多味坊，半年后终于迎来了第一次大丰收。“圣诞节是西餐调料销售高峰，当时温州新开业10家西餐厅，有9家成了我们的客户。”王宏亮感慨地说，“等过了元旦，对手意识到危机，我们已经活下来了。”

许多年后，温州商界流传着一个笑话：“亏本的生意你也做？只有宏亮会做。”正是凭着这样的魄力和坚持，到2005年，多味坊垄断了温州90%的西餐配料配送，并开出6家分店。

轰炸机式推广，家庭牛排一炮走红

瓯剧是浙江省传统地方戏曲剧种之一，年少时学瓯剧的王宏亮虽然最终没有走上艺术的道路，但瓯剧朴素、细腻、明快的神韵却被他很好地运用于对商机的捕捉和发掘中，比如创建全国首家家庭牛排专卖品牌。

在做调味品的同时，王宏亮也做冷冻牛排原料，用他的话来讲，“东家进货，卖给西家”。厨师出身的他发现，牛排并没有多高的技术含量，于是决定自己尝试着做。2005年，他花1000多元买回一台二手真空机，在自家的小作坊里做出了第一批牛排产品，这就是中国最早的家庭牛排。

起初，王宏亮并没想到卖，而是送给亲朋好友品尝，得到的反馈是“不比西餐厅吃到的差”。温州并不大，这款自家制作的牛排很快受到欢迎，许多人到多味坊不是买调味品，而是牛排。最初一天卖出5片、10片，到2006年初，日销量可达几百片，利润也比调味品要好。

王宏亮决定，做有品牌的家庭牛排。至于如何做，他有着清晰的规划。

首先，他将店名“多味坊”命名为牛排产品的名字，并去做了商标。2006年，温州市多味坊食品有限公司成为首家获得QS认证的家庭牛排企业。换句话说，做中国家庭牛排，王宏亮是实至名归的第一人。

第二，开家庭牛排专卖店。生产步入规范化的同时，王宏亮将调味品搬到隔壁，原先的地方腾出来，重新装修后作为牛排专卖店。这样调整后，效果非常好，开业第一天就卖出了几千片牛排，一炮走红。

第三，轰炸机式推广。比如拿二三十万元做广告，可能许多人会分半年慢慢消化，王宏亮则在一个月就花光了。“一个月里，可能你一出门，出租车广播里就有多味坊的广告；到了单位坐电梯，屏幕上、墙纸上也有；晚上看电视，也有硬性软性的采访。”他表示，温州地方不大，这种集中轰炸式很适合。

这家仅十几平米的店，开业几年间，每天营业额达几万元。除了温州直营店，在周边还有许多加盟店。多味坊家庭牛排，很快成了温州食品界一颗闪亮的新星。

如今，家庭牛排已经壮大成一个细分行业，王宏亮对牛排的感情更加深厚。他说：“我就是做牛排的，可能一辈子就做这么一件事。”

走出温州，一波三折布局全国

2006~2009年，是王宏亮比较辉煌的时期，用他的话讲：“小名小利都有了，公司发展很平稳，我每天到办公室随便签几个字就行。”但他想在牛排上有一番作为，走出温州。

走出温州，让全中国人都吃到家庭牛排，有了这个想法后王宏亮很快就付诸实践了。

2010年，王宏亮将生产基地和营销总部迁至上海，占地8亩、位于上海青浦的自动化牛排加工基地正式投产，上海瑞轩食品有限公司至此创建。同年，“鸿亮”、“追牛族”品牌创立。

让家庭牛排品牌化，王宏亮是信心满满的，但现实却跟他开了一个残酷的玩笑。2010~2012年，是他到目前为止最困难最波折的阶段。首先，专卖店受网络冲击非常大。其次，作为最早做家庭牛排的企业，随着竞争对手增多，企业在商超进展并不顺利。雪上加霜的是，温州金融危机也波及到了他，因为互保的两个朋友跑路，留下1000多万元的债务由他代为偿还。

当时，留守温州的总经理董立峰来到上海，与他一起想办法解决。在董立峰的建议下，企业开始为西餐厅供应半成品牛排。“以前西餐厅自己买原料回去加工、腌制，现在用工业化产品。”王宏亮说，做餐饮，让企业活下来了，2012年下半年开始盈利。

这几年是瑞轩食品发展比较平稳的时期，王宏亮介绍：“现在回想起来，这些经历非常刺激，是我人生中非常宝贵的财富。”

“把牛排往光明的地方带”

在他看来，所谓“把牛排往光明的地方带”，就是做高品质、更营养更健康更便捷的牛排，“往沟里带”就是拼价格，东西越做越差。如今瑞轩食品的牛排主要分4类，其中“多味坊”做专卖店，“追牛族”做餐饮，“鸿亮”做商超，其他则由“萨味思”运作。近来瑞轩食品又增加了一个新品牌——莎么，定位高端，做原味牛排。

王宏亮表示，牛排在中国还属于朝阳行业。前10年是基础阶段，老百姓从西餐厅转移到家中吃，而做中国式原味牛排，是他对行业第二个10年发展趋势的判断。在他看来，中国人有自己独特的饮食习惯，完全西式的牛排并不“服水土”，“我们不能做纯原味的，要做一点调味，但又不能过多，这就是中国式原味牛排，这种牛排品质更好，绝不可能是十来块钱一片的。作为牛排从业者，我们有责任为消费者提供高品质的健康产品”。

除了要坚守品质，王宏亮认为，不断创新也是牛排企业的重要使命。

现有牛排产品之外，瑞轩食品还做了不少储备产品，比如微波牛排。几年前一次坐国际航班，王宏亮在商务舱看到一份微波牛排，回来后他就带领团队开始做研发，从肉到包装、刀叉等，前后花了两年多才研发出来。

当时正是他初到上海后最艰难的几年，但在这个产品上投入的研发费用就达几十万元，而且拿到专利后并没有立即投产。王宏亮介绍，因为厂房不够用，那条流水线只好当废铁卖掉了，但他相信这个产品早晚会大放异彩。据了解，近期就有一家做高铁餐的企业专门找到他想做微波牛排。

风干牛肉非遗传承人抖音带货2万件,她为何能这么牛

风干牛肉非遗传承人抖音直播间带货2万多件，她的能力为何如此的强，这样的销售背景之下又有什么样的商机和意义？

她作为风干牛肉的传承人，不仅将这个产业链的发展推动，同时也将这一类的非物质文化遗产发扬光大，使他们出现在人们的眼光之中，同时也为人们的生活增添了不少的快乐，因为人们总是会对这类新事物产生较大的兴趣，并且风干牛肉作为非物质文化遗产，能够使人们更加的去了解生活之中存在的古老记忆，这也是激发人们生活态度的一种方式哦。

众所周知，抖音作为目前的主流自媒体平台，许多的有能力和有才华的人都会在这个平台上去展示自己的才华，同时抖音平台的流量是巨大的，所以不少商家在去年的网络直播带货星期之后，他们大队偶数选择了抖音这个平台，通过直播带火将自家的产品销售到了去全国各地，不仅仅解决了疫情期间的库存膨胀，同时也使人们的消费观念有了新的变化。

在众多眼花缭乱的直播带货之中，总有一些人能够脱颖而出，比如猪肉哥，罗永浩，李佳琪等一些人，更是成为了直播带花的“专业人士”。而对于为风干牛肉代言的55岁的阿拉坦·图亚身着蒙古族服饰，对着手机屏幕，向着直播间的胡可热情的介绍这自己家乡的特产。她是蒙古族风干牛肉传统手艺的传承人，她在注册抖音后，开始不断在抖音这个平台出售自家的产品，也在“一人富不算富，大家富才是富”的驱使下带动了身边的人。

她之所以能够这么的牛，不仅应为他是一份古朴的手艺的传承人，更加因为他内心的质朴和善良打动了消费者，所以是因为她对自己的家乡有真挚的情感。

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