啤酒能炖牛肉吗，炖牛肉放白酒还是啤酒
大家好，今天小编来为大家解答啤酒能炖牛肉吗这个问题，炖牛肉放白酒还是啤酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
炖牛肉放水好还是放啤酒好
炖牛肉放啤酒好。一方面啤酒里面含有很多酶，可以软化牛肉的活性，使之鲜美细嫩。另一方面可以分解蛋白质，降低脂肪的吸收。同时牛肉带有一定程度的膻腥气，烹调时加点酒，可以除去膻腥气。
【主料】
牛肉500克
【辅料】
老抽10毫升、啤酒640毫升、食盐3克、白糖10克、茴香籽3克、花椒大料5g、玉米油20毫升、香叶1克、葱白1段、姜4片、蒜6瓣。
【啤酒炖牛肉的做法】
1.首先将牛肉洗干净化开切块。
2.放在冷水盆子里加热焯烫。
3.准备好所有调料，葱姜蒜，花椒大料，香叶，小茴香，啤酒一大瓶。
4.小铸铁锅烧热加入少许玉米油，然后加白糖炒糖色。
5.糖色变焦黄色以后倒入焯烫好控干水分的牛肉块。
6.煸炒一会儿倒入老抽。
7.加入所有佐料。
8.慢慢将啤酒倒进去。
9.等到啤酒开了以后，敞开盖子炖10分钟，然后盖盖子小火炖制。
10.大概一小时以后看到汤汁不多了加入适量盐，继续炖，直到汤汁收干就可以了。
炖牛肉能放啤酒吗
炖牛肉可以放啤酒。对比起加水，在炖牛肉时，倒入啤酒会让牛肉的味道更好。因为啤酒不仅仅是饮品，也可以算得上很好的调味料，加啤酒可以加速牛肉的软化，更容易炖烂，也可以让肉质更嫩。
炖牛肉放白酒还是啤酒
放啤酒会更好。
炖牛肉时，相比加水或者加料酒炖，其实加啤酒会更好。啤酒不仅是饮品，也是上好的调味料，啤酒里的蛋白酶可以加速让肉质酥软化，让肉质变得更嫩，也更容易炖烂，而且啤酒有淡淡的麦芽香味，在炖牛肉中起到了去腥的作用，这样味道和口感都得到改善。此外，啤酒加热后酒精会挥发掉，不用担心酒精含量。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。
啤酒能炖牛肉吗，炖牛肉放白酒还是啤酒相关推荐
-
食用菌发酵养牛(啤酒酵母能喂牛吗)
很多朋友对于食用菌发酵养牛和啤酒酵母能喂牛吗不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
-
金星啤酒养牛厂(金星啤酒厂怎么样)
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享金星啤酒养牛厂，以及金星啤酒厂怎么样的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
-
酿酒养牛致富经，啤酒酵母能喂牛吗
本篇文章给大家谈谈酿酒养牛致富经，以及啤酒酵母能喂牛吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
-
酿酒养牛的项目 啤酒酵母能喂牛吗
大家好，今天小编来为大家解答酿酒养牛的项目这个问题，啤酒酵母能喂牛吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
-
酿酒养牛最佳时间，啤酒酵母能喂牛吗
今天给各位分享酿酒养牛最佳时间的知识，其中也会对啤酒酵母能喂牛吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
-
酵母片在养牛的妙用 啤酒酵母能喂牛吗
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享酵母片在养牛的妙用，以及啤酒酵母能喂牛吗的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
-
酒糟可以代替豆柏养牛吗(啤酒糟和豆腐渣养牛行吗)
大家好，关于酒糟可以代替豆柏养牛吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于啤酒糟和豆腐渣养牛行吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助...
-
酒渣和豆腐渣养牛 啤酒糟和豆腐渣养牛行吗
大家好，关于酒渣和豆腐渣养牛很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于啤酒糟和豆腐渣养牛行吗的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
-
酒渣养牛好还是麦麸好 啤酒糟和豆腐渣养牛行吗
大家好，酒渣养牛好还是麦麸好相信很多的网友都不是很明白，包括啤酒糟和豆腐渣养牛行吗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于酒渣养牛好还是麦麸好和啤酒糟和豆腐渣养牛行吗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面...
-
过期啤酒养牛能喝吗有毒吗，鲜牛奶凝固了还能喝吗
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于过期啤酒养牛能喝吗有毒吗，鲜牛奶凝固了还能喝吗这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！