牛肉时仔蕃茄，蕃茄肥牛锅仔的做法-菲力牛肉网

牛肉时仔蕃茄，蕃茄肥牛锅仔的做法

其实牛肉时仔蕃茄的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解蕃茄肥牛锅仔的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉时仔蕃茄的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

蕃茄肥牛锅仔的做法

番茄和牛肉是我们在平时最常见的两种食物，会带来非常好的功效，尤其是在番茄中含有十分充足的番茄素，以及牛肉中的蛋白质含量，而对于这两种食物，也出现了一种非常好的吃法，就是番茄牛肉锅仔，那么番茄牛肉锅仔应该要怎么进行制作呢?让小编来告诉大家具体的做法吧。

红烧牛肉锅仔的做法

牛肉洗净，泡久一点去血水，切麻将大小的块。起油锅，下所有香料小火炒香

下番茄，糖，糖融化后下牛肉开大火炒加料酒酱油盐翻炒加胡萝卜块洋葱块加水没过牛肉

放入电压力锅压透小锅仔里面加入自己喜欢的蔬菜，我加的是黄豆芽，不加也行，牛肉煮好后到入锅仔用酒精炉加热，蔬菜熟了就可以吃了，也可以边吃边涮!

一、牛肉的营养价值：

1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

适用人群

一般人都可以吃。

1、适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;

2、感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。

以上就是小编为大家所介绍与寻找的关于的番茄牛肉锅仔的做法，其中含有的营养价值十分的丰富，并且番茄牛肉锅仔将两者的营养价值进行了完整的汇合，并且非常容易完全的进行消化吸收，防止出现难以消化吸收的问题。

番茄可以和牛肉一起炒吗

牛肉和番茄可以一起炒着吃，下面介绍番茄炒牛肉的做法。

主料：牛肉150克、西红柿1个

辅料：柿子椒1个

调料：葱5克、姜5克、料酒1小勺、生抽1小勺、蚝油1大勺、淀粉1小勺、白糖1/3小勺、植物油适量

番茄炒牛肉的做法：

1.牛肉洗净沥干，先逆着纹路将其切成片，再切成丝；加入蚝油、白糖、料酒、淀粉，拌匀后腌制20分钟。

2.番茄放入沸水中稍烫一下后去皮，再切成粗丝；青椒去蒂去籽后也切成丝；生姜切丝，葱切成段。

3.起油锅，油温七成热时下入腌制好的牛肉丝，炒至牛肉丝表面变色后将其舀出，待用。

4.锅内再加入少放的油，下入番茄、青椒、姜丝，翻炒一分钟左右。

5.下入先前炒好的牛肉丝，加入适量的盐、葱段、生抽，炒匀即可出锅。

蕃茄能和牛肉一起煮吃吗

番茄可以和牛肉一起煮。

材料

牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段0克，麻油10克，绍酒5克。

做法

1、将牛肉洗净后切块（牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜）备用，番茄洗净待用。

2、葱和姜洗净后切成合适大小（干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片）待用。

3、番茄切块待用。

4、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

文章到此结束，如果本次分享的牛肉时仔蕃茄和蕃茄肥牛锅仔的做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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