卤牛肉要煮多少分钟熟了？卤牛肉最佳时间几个小时
大家好，今天来为大家分享卤牛肉要煮多少分钟熟了的一些知识点，和卤牛肉最佳时间几个小时的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！
卤牛肉小火煮50分钟熟了没有
卤牛肉小火煮50分钟是还不会软烂的，但是它是熟了的乳牛肉，它是需要一个非常长的时间的，这样您做出来这个卤牛肉的口感才会更好，而且软烂之后的卤牛肉，他吃起来会比照的，香醇，口感会更好，因此建议你用小火，一定要努力一个半小时以上这样的牛肉，它的肉质才会比较的鲜美。
卤牛肉要煮多久才能煮熟
卤牛肉最佳的时间是两个小时，这个时间卤出的牛肉吃到嘴里酥香可口，入口即化，还好消化。首先，炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴。牛肉买回来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步很关键。浸泡的时间至少30分钟左右，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。
肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些，但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里，不仅会影响牛肉的味道，也会影响它的口感
卤牛肉最佳时间几个小时
卤牛肉一般需要要卤2小时左右。卤牛肉的时间一般需要根据牛肉的大小而定，既不可以太长也不能太短，卤牛肉的时间过长，会使牛肉变得又柴又硬，影响食用口感，而时间过短会有腥味，不好吃
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