卤牛肉要煮多久？卤牛肉需要多长时间
大家好，卤牛肉要煮多久相信很多的网友都不是很明白，包括卤牛肉需要多长时间也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于卤牛肉要煮多久和卤牛肉需要多长时间的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
卤牛肉需要多长时间
一般1.5-2小时，然后焖至1小时以上，牛肉因其不含油脂，瘦肉质地紧密，不易入味，所以需要小火慢慢卤制，减少水分流失，在入味的同时保持牛肉有一定的水分含量，牛肉吃起来不会发干发柴。
卤牛肉40分钟行不行
不行，因为卤牛肉煮40分钟不熟。
卤牛肉一般需要煮至2个小时左右，如果用高压锅煮制，则需要1个小时。另外，卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉，煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光泽，酱香味浓，可口。
卤牛肉一般需要多长时间
卤牛肉一般需要要卤2小时左右。卤牛肉的时间一般需要根据牛肉的大小而定，既不可以太长也不能太短，卤牛肉的时间过长，会使牛肉变得又柴又硬，影响食用口感，而时间过短会有腥味，不好吃。
卤好的牛肉酥香可口，既可以凉拌，也可以煎炒食用。
卤牛肉时建议选择牛腱子肉，因为牛腱子肉更加结实，卤制时会更容易入味，而且更劲道。
卤牛肉时需要的材料有卤水、生姜、冰糖、料酒、生抽、白酒。
OK，关于卤牛肉要煮多久和卤牛肉需要多长时间的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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