如何做土豆牛肉柿子汤(牛肉冻土豆家常做法)-菲力牛肉网

如何做土豆牛肉柿子汤(牛肉冻土豆家常做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于如何做土豆牛肉柿子汤和牛肉冻土豆家常做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享如何做土豆牛肉柿子汤以及牛肉冻土豆家常做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛腩柿子汤怎么炖

1、先将牛腩切成块后，放入煮开后的一锅热水中焯水一次，然后捞起来，放在流动水下冲洗干净备用。

2、柿子最好挑选软软的柿子，然后用沸水烫一次，然后等到冷却后就将柿子的外皮剥下来，切成块状。

3、准备炒锅，放油适量，烧到油热后，放入葱、姜片、蒜蓉、花椒以及大料爆炒出香味。

4、放入牛肉翻炒均匀，加入老抽和料酒，继续翻炒。

5、加入适量的水（水量最好没过牛肉上方3厘米），开大火煮到水沸腾后，加入适量的食盐。

6、下盐后继续煮一会，将全部材料转入电高压锅，调好时间然后将牛腩煮烂。

7、再转入炒锅，放入软柿子，开中大火炖到柿子软烂成汁之后，再试一下味道就OK了

牛肉冻土豆家常做法

主料:

牛肉750克

辅料:

土豆一个

洋葱一头

西红柿一个

姜适量

味精适量

酱油适量

花生油适量

—烹饪步骤—

1·食材切成丁待用！牛肉切成块凉水下锅焯一下血沫！切记只有下锅时用凉水哦，其他过程一定要用热水

2·锅内放入花生油，焯好的牛肉下锅翻炒几下

3·牛肉炒变色后放入洋葱和姜片继续翻炒！依次放入酱油少许白糖！加热水莫过牛肉即可

4·倒入换高压锅大约20分钟后开盖放入土豆丁胡萝卜丁柿子丁、盐和味精！再炖10分钟收汤即可

洋芋豆角柿子汤的做法

原料

豆角(500克)

土豆(2个)

花肉100克

葱姜丝适量

大蒜4瓣

蚝油适量

生抽适量

柿子备用

1/豆角洗净掰段，土豆去皮切块。

2/准备肉片、葱丝、姜丝

3/干锅入油，七成热时，放入花肉，炒到无血色，放入花椒粉、葱丝、姜丝，喜欢辣的还可以放入适量干红辣椒，放入生抽，炒出香味。

4/放入土豆、豆角，翻炒片刻。

5/锅中加入与菜齐平的水。大火烧开。炖20分钟左右。

6/转小火，当锅中汤汁快收干时，倒入适量蚝油以及蒜片。翻炒几下，即可出锅装盘。

7.美味又好吃的洋芋豆角柿子汤的做法完成开吃了。

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