如何做土豆番茄牛肉面 应该怎么做
大家好，关于如何做土豆番茄牛肉面很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于番茄土豆牛肉面,应该怎么做的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
番茄土豆牛肉面,应该怎么做
番茄土豆牛肉面的重点是汤，因此想要做好这碗面必须要把汤汁熬出来。首先备好食材番茄、牛腩、土豆和鲜面条适量，另外还需准备好小葱，番茄牛腩和土豆都切块，尽量切小一点，土豆容易入味。
第一步，牛腩可以用料酒和姜片腌制一小时，增加牛腩的鲜味，同时去除一些异味。
第二步，先在锅里倒入适量油，开火把油烧热以后放入牛肉，用大火快速炒至变色后放入土豆块，并快速翻炒。土豆块要早点放，防止牛肉炒太久变老，口感会变差。
第三步，倒入西红柿块，翻炒至西红柿出汁，让番茄汁均匀包裹在牛肉和土豆表面，加少量盐，可以让土豆块和牛腩更有味道，这过程需要不停搅拌。
第四步，加入热水，不用把牛腩和土豆块盛出来，直接加水煮会让汤更加浓郁，番茄的鲜味也能更好地释放。
第五步，水煮开后放入鲜面条，搅拌开后煮四五分钟，可根据个人的口味酌情增减煮的时间，有的人爱吃软一点的面就煮5分钟，爱吃硬一点的就煮4分钟，但要确保面完全煮熟。
第六步，撒入葱花，再根据个人口味增加食盐，就可以盛出来了，一碗香喷喷的番茄土豆牛肉面就做好了。
面食的种类十分丰富，而我国地大物博，从南到北的面食连吃一个月可能都不会重复，牛肉面也众多面食中的一类，加入了番茄和土豆的牛肉面更加美味，既有番茄汁的酸甜、又有土豆的软糯，和牛肉的搭配使简单的面食营养丰富全面。而番茄土豆牛肉面的重点就是要提前加入番茄，番茄经过翻炒口味会更好，而土豆和牛肉也会吸收番茄汁，使味道更爽口。另外在做的过程中不要加味精和鸡精，会破坏汤的鲜美。
番茄牛肉汤面应该怎么做
食材用料
牛肉
面条
西红柿
蚕豆瓣
水
油
盐
鸡精
葱姜
酒
白胡椒粉
西红柿牛肉汤面的做法
1.炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
2.倒入洗净的牛肉片煸炒，淋点酒去去腥。
3.变色后倒入适量的水盖上锅盖，大火煮沸后小火炖60分钟左右，至牛肉片熟烂。
4.放入蚕豆瓣。
5.盖上锅盖煮熟。
6.再倒入洗净、切块的西红柿。
7.盖上锅盖烧沸。
8.撒点盐和鸡精调味。
9.再喷点胡椒粉，汤就好了。
10.在做汤的同时煮面条。
11.面条断生后捞出，浇上西红柿牛肉汤就行了。
超快手方便的番茄土豆牛肉面
【12m+】番茄土豆牛肉面
酸甜开胃，营养满满，补铁好吃。
牛肉软嫩好吃，面条裹满汤汁，浓郁好吃，酸甜又开胃，宝宝超爱吃。
1.食材：面条+土豆丁、番茄碎、葱花、牛肉末。
2.牛肉加酱油、淀粉和铺食油，抓匀腌制10分钟。
3.平底锅热油，把葱花炒香。
4.倒入牛肉末翻炒变色。
5.加入土豆丁、和番茄碎。
6.快速翻炒均匀。
7.加入适量的清水，大火煮开。
8.下面条煮4分钟即可。
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