牛肉蒜苗混沌?牛肉香菜小馄饨怎么做
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牛肉蒜苗馅饺子做法
1、材料:蒜苗一把并切小段,牛肉一块,要求逆纹切片,用生粉盐鸡精腌制10分钟以上,青椒红椒各一个,蒜瓣2个;
2、锅烧热后,放入油,七成热放入切好的蒜片;
3、蒜爆香后,倒入牛肉,大火断生,时间尽量断,盛起待用,蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味;
4、炒过牛肉的锅刷干净,大火烧热,放入少量的油,七成热,放入蒜苗,盐,爆炒直表面变色,加入适量的水;
5、中火闷直七成熟;
6、倒入青红椒及牛肉翻炒熟,鸡粉调味,勾芡即可出锅。
牛肉香菜小馄饨怎么做
主料:牛肉500克、香菜300克、白菜200克、青蒜50克
辅料:生抽适量、盐适量、姜汁50克、十三香适量、香油50克
步骤:
1、洗净所有菜肉。
2、把牛肉剁肉末
3、将所有菜切碎和牛肉一起,加入盐,十三香,生抽,香油一起搅拌均匀。
4、剁馅前准备好面胚,醒15分钟。再揉搓,擀皮。
5、包入调好的肉馅,捏成自己喜欢的形状。
6、可以多包些放冰箱速度,想吃时随时可以拿出来
蒜苗炒牛展做法
步骤1
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备好用料
步骤2
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将牛展、子姜切片,生葱切段,然后将牛展放盐和油腌着。
步骤3
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热锅后放油,将子姜大火炒约四分钟,将子姜炒软,这样口感才好。此时将牛展肉倒进去一起炒,待牛肉炒三成熟后,马上放约1碗开水,并按个人口味放入适量的盐。煮开后,牛肉转色,这时及时倒入事先用水调开的生粉,加入适量生抽,起芡后,放葱段,混匀,起锅。注意,从头到尾都是大火。
好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛肉蒜苗混沌和牛肉香菜小馄饨怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!
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