牛肉蒜蓉辣酱的做法，蒜蓉牛肉辣椒酱的做法及配方-菲力牛肉网

牛肉蒜蓉辣酱的做法，蒜蓉牛肉辣椒酱的做法及配方

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉蒜蓉辣酱的做法和蒜蓉牛肉辣椒酱的做法及配方的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉蒜蓉辣酱的做法以及蒜蓉牛肉辣椒酱的做法及配方的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛肉辣椒酱的做法

【牛肉辣椒酱的制作方法】

●【所需食材】：牛肉500g、小米辣750g、干辣椒150g、香菇100g、生姜100g、蒜头200g、花生适量、白芝麻

●【调料】：豆豉适量、食用油、生抽20g、牛肉汁适量、高度酒30g、甜面酱50g、盐少许、豆瓣酱、白糖50g、

~【制作步骤】~

●步骤①【牛肉的处理】

新鲜的牛肉清洗干净去掉筋膜，然后改刀切成细粒，然后再把牛肉粒放入清水中浸泡，用清水浸泡主要目的就是把牛肉中的血水去除干净，浸泡的过程中要多次换水，浸泡至牛肉的色泽发白，然后捞出用手挤出水分，备用。

●步骤②【切配备料】

生姜蒜头剁碎备用，花生剁碎备用，小米椒用搅拌机搅碎备用，干辣椒用搅拌机搅碎备用，香菇提前泡发，然后切成小粒再挤出水分备用。

●步骤③【炸制】

锅中加入宽油，油温六成热把处理好的牛肉粒放入油锅中炸，火力控制在中小火，把牛肉粒慢慢炸干，炸至五成干的时候把小米辣、姜蒜蓉慢慢加入锅中炸，火力保持中小火慢慢把锅中的材料炸香、炸干水分。

●步骤④【加入调料】

锅中的材料炸干后，把香菇粒下锅小火炸三分钟，然后加入调料生抽、牛肉汁适量、高度酒、甜面酱、盐少许、豆瓣酱、白糖、干辣椒、花生碎、豆豉，小火慢慢炒香，大概加热三分钟，把调料搅散，然后把锅中的牛肉辣椒酱盛出，撒入白芝麻就可以，这样牛肉辣椒酱就制作完成。

牛肉辣椒酱的做法。

牛肉辣椒酱的步骤

牛肉酱的步骤:11。先把油烧开，再放入姜蒜炒香。

辣椒酱的制作方法:将姜、蒜炒香，然后倒入牛肉馅。

辣椒酱的步骤:33翻炒牛肉馅，加入辣椒。

牛肉酱步骤:44把辣椒炒香，放入花生炒香。

辣椒酱的制作方法:放入花生翻炒，翻炒至香，加入干酱、糖、盐、米。

牛肉辣椒酱步骤:66挤干酱，炒香，加糖，盐，米饭，最后放一小碗水烧开。

1水小碗

辣椒酱怎么做:88煮。

蒜蓉牛肉辣椒酱的做法及配方

1.准备好红辣椒500g葱姜蒜各100g花椒手抽白糖豆瓣酱各10g

2.辣椒切碎，葱姜蒜切碎

3.锅中放入油，放入花椒大料等进行爆锅

4.放入葱姜蒜末儿，然后把切好的辣椒末儿放入然后不停的搅拌

5.炒到不再有水泡冒出时候加入豆瓣酱，再继续翻炒2分钟加入食盐，炒成糊状即可。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉蒜蓉辣酱的做法，蒜蓉牛肉辣椒酱的做法及配方