海峡路牛肉面(线面要怎么做最好吃？)-菲力牛肉网

海峡路牛肉面(线面要怎么做最好吃？)

大家好，今天来为大家分享海峡路牛肉面的一些知识点，和线面要怎么做最好吃？的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

线面要怎么做最好吃？

线面是属于福州特产。福州线面截面为圆形，一根根的很细，长度差不多在7厘米左右，是福建的传统地方小吃。福州线面起源于南宋时期，距今已有800多年的历史，主要产地有连江丹阳、福州后屿、闽候永泰嵩口等地，特点是细软好入口，就连牙口不太好的老人小孩都能吃，因此在福州地区线面广受民众的喜爱。

福州线面又叫“长面”或者“寿面”，由于福州话“长面”和“长命”谐音，因此线面就有了带有了长寿的意思。而福州人过生日的时候是必定要吃上一碗的，这也是福州的一个风俗，象征着平安长寿。

外面买的线面经常被扎成一小束一小束，福州话叫“籽”。一碗线面用一“籽”也就够了。线面的做法有很多种，但是有一种是最简单也是最好吃的——就是泡线面。一般福州人都是用来鸭汤或者鸡汤来泡线面。一个“泡”字，活龙活现，也体现了福州的一种饮食文化。

线面要怎么做才好吃？

先水倒入锅中煮沸，然后丢一籽线面进去，迅速用筷子搅开，差不多三四分钟就可以捞出来了（煮太久的话线面就太软了，不好捞，味道也变得不是很好），把煮好的线面捞出盛在碗内，倒入之前炖好的鸡鸭汤，味道就十分鲜美了。

还有一种更简单的泡线面的方法，连鸡鸭汤都不用炖，直接用酱油。是这样的，煮线面的方法和上面一样，但汤底的话，就直接用调料调出来就行：盐少午、味精适量、油适量、一点点老酒（不喜欢酒味的也可以不放）、酱油适量，最后撒一点葱末，等线面盛出后，用烧好的开水冲泡，用筷子迅速搅开，如果加一个荷包蛋什么的味道就更好了。

吃福州线面有一个特别要注意的地方，就是线面煮好以后一定要先用筷子搅开，要不然容易糊了，吃起来就一团团的，没有了线面原本的味道。而且煮好以后，尽量不要等太久去吃，因为线面容易吸水，如果等太久，也就吃不到好吃的线面了。

（海峡网林晗枝）

海南的消费高吗

海南的消费水平基本上与内地大多数城市持平，如果按照海南的收入与消费相比的话，那么海南的消费就相对偏高，本地工资收入较全国相比偏低，收入低，反过来就凸显了海南的物价高，消费水平高。

跟北上广对比的话，海南的物价涨幅大，物价却并不算特别高。以上海为例，500ML的青岛2000上海售价大概是8元左右，在海南是5元；250ML的伊利纯牛奶上海便利店售价是4元左右，海南的售价是3元，超市售价2.8元；上海住宿经济型酒店单间一般在200元以上，很少能找到低于200元一晚上的特价房，海南的经济型酒店单间一般是150元左右；对比下来，上海的物价大约比海南高20%左右吧。

海南90%以上的物资是从内地轮渡过来的，成本比内地高，导致海南的肉禽蛋、蔬菜、水果、汽油较内地多数城市高。

在海南，不同的城市消费水平也不一样，省会海口、三亚的消费水平明显高于海南其他市县，其他市县的消费水平一般。在儋州吃个早餐，一碗米粉价格是5元，海口是7-10元；一碗鸡屎藤的牛肉面是15元左右，海口20元左右，相对来说还是要便宜不少的。儋州在海南的经济发展水平还是比较靠前的，儋州的消费水平尚且如此，其他市县出旅游景区以外，应该还是会相对低一些。

海南的CPI涨幅一直是高于全国水平的，且多次排名全国，收入的涨幅完全跟不上物价的涨幅，这一点生活在岛内的居民可以明显感受到。

前几天，“贝碧嘉”台风肆掠海南，海南持续暴雨，造成琼州海峡停航，蔬菜基地受灾严重，市场蔬菜价格暴*。平时2.5元批发的空心菜，批发涨到10元一斤，销售到市场上就变成了13元，还不一定有货，高的离谱的物价令人乍舌，以至于政府不得不马上召集各方开会，要求各方控制好蔬菜、水果的市场价格，严厉打击哄抬物价的行为，昨天通航，加上政府的强制干预，菜价才回归到了正常水平

OK，关于海峡路牛肉面和线面要怎么做最好吃？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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