牛肉和黄芪党参同吃可以吗(炖牛肉汤放什么中药)

牛肉和黄芪党参同吃可以吗(炖牛肉汤放什么中药)

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牛肉归身煲烧酒汤做法

牛肉归身煲烧酒汤做法

主料:牛肉(肥瘦)640克

辅料:当归40克,枣(干)60克,

调料:盐3克

当归牛肉汤的做法:

1.牛肉洗净,切块;

2.当归,红枣(去核)洗净;

3.全部材料放入锅内,用适量水,猛火煲至滚;

4.用慢火煲2-3个小时,用盐调味可用

炖牛肉汤放什么中药

炖牛肉汤放什么中药

主料:牛肉辅料:当归红枣党参黄芪盐当归牛肉汤的做法步骤将当归、红枣、党参、黄芪清洗干净后放入容器里,加水浸泡一小时左右;

将药材从浸泡的水里捞出,装入煲汤袋(鱼袋)里,弄紧袋口、继续浸泡;

将牛肉(选牛筋和牛腩各占一半为宜)清洗干净,与凉水一起放入高压锅中烧开、撇去浮沫;药材包和泡药的水倒入高压锅,上盖继续煮,待锅出气后大火煮二十分钟,改中火煮二十分钟即可。

闽南药膳牛肉汤配方

闽南药膳牛肉汤配方

材料:牛大骨1根,洋葱半个,胡萝卜、白萝卜各半条,葱1根,姜1小块,八角1颗,水2000毫升。

调味料:A料:冰糖1小匙,米酒2大匙。

B料:盐适量。

1、先将牛大骨氽汤后洗干净,备用;胡萝卜和白萝卜去皮,洗净,切块;葱、姜均洗净,葱切段,姜切片备用;

2、锅内加水煮开放入所有材料及牛大骨,加入A料小火熬煮90分钟,最后加入B料调味即可;

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