牛肉和黎，雪梨炖牛肉的家常做法-菲力牛肉网

牛肉和黎，雪梨炖牛肉的家常做法

很多朋友对于牛肉和黎和雪梨炖牛肉的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

如何拌煎牛肉

一、用料

牛肉500克

梨1个

洋葱半个

青线椒1个

红线椒1个

大葱1小段

鲜酱油2-3勺

李锦记红烧汁1小勺

糖稀1小勺

白糖1勺

胡椒粉1勺

白酒1勺

二、拌煎牛肉片的做法步骤

步骤1

把梨和洋葱用搅拌机打碎，后加入所有调料拌匀。然后用保鲜膜密封入冰箱冷藏一晚，第二天来煎烤。

步骤2

取出拌好料冷藏好的牛肉。煎锅里油温加热后一片一片加入牛肉片，煎至牛肉熟即可。注意：油温不能太热，煎熟即可（这样比较嫩滑）。喜欢吃焦香味的朋友可以稍稍煎至牛肉片泛黄即可。

步骤3

牛肉片装盘，加入一点韩式泡菜，喜欢吃烧烤味的朋友还可以加一点烧烤酱沾着吃。

雪梨炖牛肉的家常做法

步骤/方式1

原料：雪梨一个、牛肉150克、红枣6颗、枸杞少许、花椒少许、姜片少许。

做法步骤：

第1步、食材准备好。

步骤/方式2

第2步、雪梨去皮去核，切成滚刀状。

步骤/方式3

第3步、枸杞洗净。

步骤/方式4

第4步、红枣洗净。

步骤/方式5

第5步、炖锅里放入红枣和雪梨。

步骤/方式6

第6步、加入适量的水开始炖煮。

步骤/方式7

第7步、雪梨炖煮之际，把用淘米水浸泡过的牛肉块清洗干净，在奶锅中放入开水，花椒和姜片，烧开滚两次，再加入牛肉。

步骤/方式8

第8步、捞出牛肉，清洗干净，放入已炖40分钟左右的炖锅中。

步骤/方式9

第9步、继续炖10分钟左右。

步骤/方式10

第10步、放入枸杞煮几分钟即可。

步骤/方式11

第11步、成品，炖出来的雪梨牛肉汤清甜可口。

除了猕猴桃还有什么水果可以让牛肉变嫩

可以通过用苹果、梨、小金桔、猕猴桃、木瓜，这5种水果来腌牛肉，效果非常好。

煨出来的肉质更加软嫩入味，不仅让口感更好吃，还能中和牛肉本身的腥味。

吃起来清新软嫩，还有水果的味道，注意要先用刀背拍一下牛肉破坏牛肉的纤维，然后再用水果。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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