牛肉汤饭文(牛肉汤饭正宗做法)-菲力牛肉网

牛肉汤饭文(牛肉汤饭正宗做法)

各位老铁们好，相信很多人对牛肉汤饭文都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉汤饭文以及牛肉汤饭正宗做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉汤饭正宗做法

1.牛肉卷和牛杂焯水，除去血水，不要时间太久，保持牛肉嫩滑的口感。

步骤2

2.将食材根据人份调整，逐一加入，煮至开锅，最后加入青椒，葱花和生菜，再煮开。

3.把米饭倒进煮好的牛肉汤里即可。

面片子汤饭做法

第一步：先将面粉和成适中的面团，然后醒发10分钟。

第二步：准备肉、土豆、西红柿、胡萝卜、香菇，洗净后全部切丁。

第三步：起锅热油，先下肉丁煸炒，再倒入其他食材，撒适量的食盐和生抽，倒入清水煮沸。

第四步：面团放在案板上，擀成长条。最后将面团放进锅中煮一会，撒葱花和蒜末提味即可出锅食用了哦！

朝族的牛肉汤饭怎么做

1.粳米淘洗干净,浸泡在水里三十分钟左右,再用筛子沥去水分十分钟左右.

将牛肉用棉布擦净血水,在锅里放入牛肉．萝卜后，加入水,用大火煮10分钟左右，煮到佛腾时，转中火续熬煮20分钟左右。将萝卜捞出后，续煮40分钟左右，把牛肉取出来晾凉，肉汤用棉布过滤。(1.3kg).

泡软的的蕨菜将硬皮剥去后洗净，切成长度约6cm的段。(75g).

2.桔梗切成长6cm，宽0.3cm左右的段,用盐搓揉，再用水清洗后，挤掉水分(65g).黄豆芽去根后清洗干净。(140g).

锅里放入粳米与水,大火煮开3分钟左右直至沸腾，再续煮4分钟。之后转至中火煮3分钟，待米粒浮起时，再转小火煮焖10分钟。(1kg).

将煮好的牛肉与萝卜,切成长2.5cm宽3cm厚0.5cm左右的块儿,用调味酱料调味。

3.蕨菜与桔梗用2/3份量的调味酱料②调味.然后将煎锅加热并倒入适量的食用油，各用中火炒2分钟左右。

在锅里放入黄豆芽．水．盐,用大火煮1分钟左右，煮到沸腾时，转中火续煮3分钟左右，用剩下的调味酱料调味。(110g).

在锅里放入肉汤，用大火煮5分钟左右，煮到沸腾时，再放入调味过的牛肉．萝卜．蕨菜．桔梗．黄豆芽煮2分钟，直至沸腾，转中火续煮10分钟左右。

4.用清酱与盐调味,再煮一会儿。

将热饭盛在大碗里，倒入酱汤上桌。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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