娃娃吃什么牛肉做法最好吃牛肉配什么菜做馅最好-菲力牛肉网

娃娃吃什么牛肉做法最好吃牛肉配什么菜做馅最好

各位老铁们好，相信很多人对娃娃吃什么牛肉做法最好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于娃娃吃什么牛肉做法最好吃以及牛肉配什么菜做馅最好的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

宝宝辅食吃什么比较好

文|张女子育儿：当好妈，带好娃，娃娃爱妈妈。（本文原创，版权归作者所有

春季宝宝辅食吃什么好？这两种食物不可少，养胃还长个子

春季春暖花开，万物复苏，是一个美好的时节。同时也是孩子快速发育的黄金时期。如果宝宝开始吃辅食了，为了宝宝发育更好，给宝宝吃什么辅食更好呢？

对于已经开始吃辅食的宝宝来说，辅食是很关键的，不仅可以让宝宝逐渐习惯辅食，还能锻炼宝宝的咀嚼能力。还关系到宝宝营养的吸收，如果这个时期，宝宝辅食吃得好，吃得顺，那么以后给宝宝戒奶也会容易一些的。

春节是宝宝发育的黄金期，多给宝宝吃这两类食物，对于宝宝身体发育好，不仅养胃，还长个子。

山药

山药既有药用价值，也是营养丰富的食材。肉质细嫩，性质平和，非常清淡，做法简单，非常方便宝宝食用。山药中富含胆碱和卵磷脂，能够促进大脑发育，增强宝宝的智力，提升记忆了，想要宝宝聪明，不妨经常给宝宝吃山药。

山药还是养脾胃的好东西，且易于消化吸收，对于肠胃比较弱的宝宝来说，是非常适合的食材。

此外，常吃山药还能够增强宝宝身体的免疫力，春季气温变化大，宝宝容易感冒生病，常吃山药增强宝宝免疫力，就能够让宝宝少生病。宝宝胃口不好，常吃山药，还可以改善宝宝口味，让宝宝变得喜欢吃饭。

海鲜类食物

想要宝宝长个子，是离不开的蛋白质和钙的，因此，在给宝宝做辅食的时候，可以经常给宝宝辅食中添加一点海产类食物，比如鱼、虾等食物。这类食物，富含蛋白质和钙，这都是宝宝长个子和身体发育所必须的。

并且鱼虾类食物，都是高蛋白、低脂肪的，吃得再多，都不用担心宝宝发胖的问题。并且鱼虾类食物中，还富含DHA，对于宝宝大脑发育，也是非常重要的营养物质，常吃有助于宝宝大脑更好地发育的，让宝宝更加聪明。

虽然虾类食物是非常不错的食材，但是也是容易过敏的食物，在给宝宝添加虾类食物的时候，再好等宝宝一岁后在给宝宝吃虾。

在宝宝刚开始吃辅食的时候，可以给宝宝吃一点虾皮也是可以的，不过需要注意逐步添加，一种食物一种食物地给宝宝添加，如果宝宝过敏不适，也方便排查原因。

在这个春季，你给宝宝添加辅食，都给宝宝吃什么呢？

牛肉配什么菜做馅最好

第一名，牛肉萝卜馅，首选白萝卜，其次红萝卜。西北地区会以黄萝卜排名第一。萝卜是个广谱搭配食材，尤其是和肉最搭，煎炒烹炖都来得，即便是跨炖鱼，参加了萝卜也是别有风味，值得提倡。

萝卜入馅，与牛肉一般的三个比例：①牛肉萝卜正三七，牛肉七萝卜三，叫牛肉萝卜馅；②牛肉萝卜倒三七，叫萝卜牛肉馅；③牛肉萝卜五五开。根据自己口味选择，味道没差别。

第二名，牛肉大葱馅，也可任选洋葱。牛肉与大葱的比例如同牛肉萝卜，可根据自己口味加减。

第三名，牛肉芹菜。肥嫩的西芹，就是专为肉馅而生长，和同猪牛羊肉都很搭。牛肉馅里参加芹菜，比例同上可自由选择。

牛肉做饺子馅，要的是牛肉自身的迷人味道，加了配菜，为的取得两者相辅相成、互为衬托的作用。所以，在调馅过程中，有三个小窍门要注意做到：

①焯水去异味。牛肉丝子粗，结构松散，不适合热焯水。切小块后，凉水里浸泡三小时，换三次水到清水程度，基本的肉里面血污全会排完。然后剁碎成泥。牛肉肥瘦三七开，肥的不够加猪油。

②少给调味料。特别是料酒、五香一类，最好不给，否则就争夺了牛肉的鲜香。基本调味料有香油、盐、胡椒碎。

③调馅分两步，先调肉泥后拌馅。牛肉剁好后，给胡椒碎，分次加水顺方向搅拌，加水量掌握在肉量的一半，充分搅拌起劲。配菜剁碎，先给香油调拌，再给盐，然后和牛肉拌在一起就成了。

牛肉哪个部位叫娃娃肉

牛娃娃肉部分在肋脊。

此处运动量较小，中间有筋，结缔组织受热易胶化，肉质较嫩，油花均匀，具独特风味。

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