娃娃菜卤牛肉做法，女婿上门必备十道菜-菲力牛肉网

娃娃菜卤牛肉做法，女婿上门必备十道菜

大家好，娃娃菜卤牛肉做法相信很多的网友都不是很明白，包括女婿上门必备十道菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于娃娃菜卤牛肉做法和女婿上门必备十道菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

牛肉末火锅的正宗做法

牛肉末火锅是一道美味的川式火锅。以下是正宗的做法：

所需材料：

-牛肉末

-清汤底料（可以用鸡骨头、猪骨头等熬制）

-麻油

-葱姜蒜

-干辣椒、花椒、桂皮、八角等调料

-郫县豆瓣酱

-生姜片

-蒜末

-泡椒

-香菜

-鸡蛋清

-盐

步骤：

1.先将葱姜蒜、干辣椒、花椒、桂皮、八角等炒香，放入清汤中熬制出独特的麻辣汤底。

2.然后可以在汤底中放入一些葱姜蒜、郫县豆瓣酱等佐料进行调味。

3.在煮前把牛肉末放入碗中，加入葱姜末、生姜片、蒜末、盐和鸡蛋清，用手搅拌均匀，让牛肉末入味。

4.将调味好的牛肉末平铺在端上的碗里，然后将碗放入滚烫的麻辣汤中，静待1分钟左右，同时搅拌一下，保证牛肉末能够均匀地煮熟。

5.食用时撒一些泡椒和香菜增加口感，可以根据需要加些辣椒油醋等调味。

温馨提示：

1.为了提高牛肉末的柔嫩度，可以在牛肉末中加入适量的生粉。

2.蒜泥香菜可以增加香气，如果不喜欢可以省略。

3.当火锅食材多了的时候，可以把牛肉末煮在一个小锅里，再将煮过的牛肉末汤倒入火锅底料中，这样能让火锅的味道更丰富。

五香烫锅牛肉的做法

牛肉切丝（我特意切得粗了一点，吃起来更爽），加入姜汁，盐，鸡精，一点点小苏打和糖，料酒，生粉，拌匀

步骤2

冬笋丝切丝，入水焯过，备用。雪菜切碎

步骤3

热锅入油，七分热，把雪菜和冬笋丝放下去煸炒一下，盛出备用

步骤4

热锅入油，七分热，下牛肉丝煸炒至七分熟，加入雪菜和冬笋丝翻炒至熟就可以装盘了

女婿上门必备十道菜

女婿上门家里人都非常热情一般肉海鲜肯定少不了，一个香辣大虾，梅菜扣肉，红烧排骨，酱牛肉。

再来点素菜，蒜蓉西蓝花，麻婆豆腐，粉丝娃娃菜，几个凉菜，年轻人喝酒的话花生米少不了，凉拌黄瓜，芥末木耳刺激味蕾口味重的可以试试，最后一个西湖牛肉羹

关于娃娃菜卤牛肉做法，女婿上门必备十道菜的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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