娃娃菜和熟牛肉怎么炒好吃炒牛肉火锅的做法-菲力牛肉网

娃娃菜和熟牛肉怎么炒好吃炒牛肉火锅的做法

本篇文章给大家谈谈娃娃菜和熟牛肉怎么炒好吃，以及炒牛肉火锅的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

炒牛肉火锅的做法

食材：卤牛肉适量、粉丝适量、香菜适量、金针菇适量、娃娃菜适量、火锅底料适量、盐适量、鸡精适量

方法

卤好的牛肉，切成薄片备用。粉丝一小把，提前放在凉水里泡软。

娃娃菜清洗干净后，再切成丝，也可以切成片

香菜理好清洗干净，切成段。金针菇撕开洗净，沥净水分

锅中放入清水，加入火锅底料、盐和鸡精大火烧开，再放入娃娃菜继续煮开。

煮开后继续小火煮到娃娃菜软烂，再加入卤牛肉片继续煮

加入泡软的粉丝和金针菇大火煮开，再继续小火煮30秒

加入香菜杆煮开后关火，一起盛出来放入香菜叶烫烫即可上桌开吃

娃娃菜牛肉片家常做法

食材和调料

牛肉半斤，娃娃菜两个，葱两根，蒜三瓣，胡椒粉

做法步骤：

第1步.?把带筋的牛肉切成片（也可以是纯瘦肉），沉淀下血水再洗干净，倒点油拌点淀粉。

第2步.?娃娃菜洗净切成片。

第3步.?葱切成小段。大蒜切成片。

第4步.?先给锅里倒些油，然后炒到肉变色捞出，然后再给锅里倒少点油，部分葱蒜爆香再把娃娃菜杆先放入锅内稍微炒下，然后把菜叶翻炒，过2分钟然后把炒好的肉倒在锅里再和娃娃菜一块翻炒下，撒点盐，花椒面，把剩余的葱蒜放入锅内就好啦。

儿菜炒肉片的家常做法

原料：儿菜、牛肉片、黄酒、葱、蒜、油、盐、鸡精、白胡椒粉。

做法步骤：

第1步、儿菜洗净，切除根部的杂质，控水备用。

第2步、斜着切成片，极小的可以竖着切。

第3步、小的儿菜非常嫩，竖着切，叶子也不会掉。

第4步、切好片，装盘备用。

第5步、准备葱花和蒜末。

第6步、热锅凉油，下入葱花蒜末，中小火炒出香味。

第7步、牛肉切片，加入盐，黄酒，白胡椒粉入味，备用。

第8步、葱花蒜末煸炒出香味后放入牛肉片翻炒至发白。

第9步、加入切好的儿菜片，大火翻炒。

第10步、加入少量水，中火翻炒，变软后加盐和鸡精调味

第11步、爱吃软一点的，可以多加水焖一会儿，就变成软糯口感的了。本人喜欢有点脆的口感，所以，没加很多水，快速翻炒，变软后加调料盛盘即可！

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

娃娃菜和熟牛肉怎么炒好吃 炒牛肉火锅的做法