牛肉的汤的配料做法,沙县小吃当归牛肉汤的正宗做法

牛肉的汤的配料做法,沙县小吃当归牛肉汤的正宗做法

各位老铁们好,相信很多人对牛肉的汤的配料做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于牛肉的汤的配料做法以及沙县小吃当归牛肉汤的正宗做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

牛羊肉一块炖汤的正宗做法与配方

牛羊肉一块炖汤的正宗做法与配方

主料:土豆300克,牛腩400克,洋葱50克,大豆色拉油70克,高汤,料酒,精盐各适量。

做法

1、土豆洗净去皮,切成滚刀块;牛肉洗净,切成麻将般大小的方块,用沸水焯烫一下,捞出后沥水待用;洋葱切成条。

2、砂锅置火上烧热,倒入色拉油,然后下入牛肉块翻炒,视肉块表面无水后,下入料酒、高汤、精盐,用大火烧开后改用小火炖熟。

3、牛肉炖至八九成熟后放入土豆、洋葱,炖熟即可。

煮牛肉放什么调料最合适

煮牛肉放什么调料最合适

1、料酒。料酒是烹饪用酒的一种食材,它本身就已经含有相对应的调料,因此会比较香。加入料酒的一般是用于爆炒、煎炸牛肉这种做法,这种食材可以让牛肉更加香。

2、胡椒粉。胡椒粉是常用的调料,它是由植物制作而成的,东南亚盛产这种植物从而使用它们制成香料。有一些辣的味道。如果你是炖牛肉、或者是烤牛肉加入胡椒粉会有不错的味道,有一些辣但又香的味道。

沙县小吃当归牛肉汤的正宗做法

沙县小吃当归牛肉汤的正宗做法

主料:牛肉500克,

辅料:当归25克,党参20克,黄芪20克

调料:姜15克,黄酒10克,大葱8克,盐2克,味精1克

做法:

1.将当归、黄芪、党参装入纱布袋,扎紧口;

2.牛肉去筋膜,洗净,切成块;

3.牛肉与姜片、料酒、葱段、食盐、药袋、一起放入沙锅,加清水适量,用武火烧沸;

好了,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!

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