干豆腐炒牛肉丝做法？牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃
其实干豆腐炒牛肉丝做法的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享干豆腐炒牛肉丝做法的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
干豆腐能和牛肉一起炒吗
干豆腐和牛肉应该可以一起炒，豆腐里含有丰富蛋白质，牛肉里营养成份也比较高，两者不会相穾产生反应。
牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃
主料：干豆腐150克、牛肉100克
辅料：葱10克、料酒10毫升、生抽5毫升、盐3克、姜1片、干辣椒1个、蛋清1个
牛肉炒干豆腐的做法
1.
干豆腐切成均匀的条状，备用。
2.
牛肉切薄片，用料酒、蛋清、盐味一下，备用。
3.
葱花姜丝干辣椒备用。
4.
锅烧热倒入适量食用油，葱花姜干辣椒下锅爆香。
5.
放入味好的牛肉片，翻炒。
6.
牛肉翻炒至变色，大约8分熟。
7.
翻入切好的干豆腐条，翻炒。
8.
加入适量生抽，将牛肉片和干豆腐翻炒均匀上色。
9.
出锅前放入小葱叶切得葱花，使菜的的颜色更丰富，翻炒均与即可出锅了。
烹饪技巧
1.我用的干豆腐是妈妈朋友送的锦州干豆腐，非常的薄，非常香，因为送的比较多，为了便于保存，分好每次吃的分量放入冰箱冷冻，每次吃之前拿出来先化一下。
2.牛肉最好是买肥瘦相间的，而且一定要用蛋清味一下，可以保持牛肉的鲜嫩。
豆腐丝的做法,牛肉豆角丝干豆腐丝怎么做好
食材
主料
熟牛肉
50g
豆腐卷
30g
豆角
100g
辅料
油
适量
蚝油
适量
步骤
1.豆角洗净
2.切成丝
3.熟牛肉切成丝
4.热锅热油，放入牛肉翻炒
5.放入豆角丝翻炒
6.添水适量
7.干豆腐卷切成片
8.放入干豆腐翻炒
9.放入蚝油适量
10.装盘了
好了，关于干豆腐炒牛肉丝做法和牛肉炒干豆腐的家常做法大全怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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