干豆腐牛肉做好吃减脂吗牛肉炖豆腐干的家常做法-菲力牛肉网

干豆腐牛肉做好吃减脂吗牛肉炖豆腐干的家常做法

大家好，关于干豆腐牛肉做好吃减脂吗很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于牛肉炖豆腐干的家常做法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

牛肉炖豆腐干的家常做法

食材：

兰花干300克，豆腐皮适量，牛肉300克，白菜一棵。

调料：

葱姜蒜适量，干辣椒一个，花椒10粒，红油郫县豆瓣或者火锅调料一勺，淀粉适量，盐，糖，酱油各10克。

步骤:

1、豆皮切成菱形片，为的是和牛肉片、白菜一致。

2、牛肉选择的是牛仔骨去骨切片，超市有卖的去好骨的叫做牛坑腩，还可以选择牛里脊，眼肉，肥炒。切片，用生粉、少许料酒腌一下备用。

3、白菜切块备用。

4、葱姜蒜切末，干辣椒捏成小块，花椒用热锅焙一下捣碎或者用刀背碾碎，容易让香气出来。淀粉准备勾芡用。

5、热锅下油，牛肉翻炒一下，加入一些郫县豆瓣或者火锅底料，炒至7成熟捞出来。牛仔骨的肉不适合直接煮，需要炒出油和香气，而且能去掉腥味和油腻感。

6、自制的火锅底料，已经有红油了所以直接加水或者高汤煮开。建议用火锅底料因为郫县豆瓣这边卖的味道都不够而且会盖住食材的香味，但不要放太多否则会变成火锅。

7、豆皮先下锅煮，可以多煮一下入味，因为豆皮耐煮。

8、白菜下锅和豆皮一起煮，记得盖锅盖，多久按个人爱好，时间长=入味且软烂，时间短=香甜香脆。

9、白菜和豆皮先捞出来吧，为了摆盘好看。

10、水烧开牛肉下锅煮，加一点糖、盐、酱油调味，水开了就下水淀粉勾芡。习惯勾浓欠，因为肉要挂上浆会更好吃。

11、牛肉倒进菜里，汤水不要太多，快没过牛肉就行。从外到内依次撒上葱花、干辣椒、花椒、姜、蒜。

12、小锅里烧热油，就可以浇在菜上了。

13、牛肉炖豆皮大功告成。

减脂可以吃的零食

可以吃少量低热量零食因为减脂需要消耗更多的能量，控制食量非常重要。零食往往会增加我们的摄入热量，导致减脂效果受到影响。但是，少量低热量的零食可以作为一种控制饥饿感和满足口腹之欲的方法。例如，水果、坚果、无糖酸奶等都是较为健康的零食选择。需要注意的是，零食只是辅助饮食的一部分，主要的饮食还是需要以蔬菜、坚果、蛋白质为主。所以减脂可以吃少量低热量零食，但需要注意适量控制。同时，建议在挑选零食时选择健康低热量的食物，以达到更好的减脂效果。

吃牛肉干和豆腐干能帮助减肥吗