香菜牛肉沫的做法大全(香菜牛肉的家常做法)
• 阅读 19• 作者 长安思涵
很多朋友对于香菜牛肉沫的做法大全和香菜牛肉的家常做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
香菜拌牛肉做法
超级好吃的做法。
食材:牛肉200g、香菜2根。
做法
1、牛肉腌制15分钟牛肉片加入1勺料酒+半勺老抽+少许盐+半勺淀粉,抓拌均匀。
2、调制孜然凉拌酱汁:辣椒粉+白芝麻+小米辣+蒜末+1勺生抽+2勺陈醋+1勺蚝油+半勺孜然粉。
3、少油炒熟牛肉,放入香菜段,淋入孜然酱汁,抓拌均匀即可。
香菜牛肉的家常做法
香菜牛肉的用料
牛里脊肉250克
香菜50克
老姜2片
大蒜3瓣
香菜牛肉的做法
步骤1
准备好食材:牛肉切薄片,香菜切长段,小米辣切小段,姜蒜切末
步骤2
切好的牛肉里分别放入:生抽、老抽、蚝油各1勺,鸡精1小勺,淀粉2小勺,鸡蛋清1个,食用油1勺,抓揉均匀备用
步骤3
锅里倒入适量食用油
步骤4
油温3成时,倒入牛肉
步骤5
划熟捞出
步骤6
锅里再次倒入适量食用油,油烧热后倒入姜蒜末和小米辣炒香
步骤7
再倒入牛肉
步骤8
翻炒均匀后加入小半勺盐
香菜拌牛肉的做法
香菜拌牛肉的做法
牛肉切片+2勺葱姜水抓匀让牛肉吸饱水分,放入少许盐,1勺生抽,1个鸡蛋清,1勺淀粉抓匀,淋上1勺食用油抓匀锁住水分,腌制10分钟。
辣椒粉、小米辣、芝麻、蒜末,淋上热油,2勺生抽、半勺香油,1勺蚝油,1勺醋,水开下牛肉,煮变色捞出,淋上料汁,香菜拌匀即可。
OK,关于香菜牛肉沫的做法大全和香菜牛肉的家常做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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