洋葱牛肉炒香菇怎么做才好吃(牛肉香菇洋葱饺子馅的做法)

洋葱牛肉炒香菇怎么做才好吃(牛肉香菇洋葱饺子馅的做法)

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牛肉香菇洋葱饺子馅的做法

牛肉香菇洋葱饺子馅的做法

香菇大葱牛肉饺子馅的做法

原料:

白菜1颗、牛肉糜、蘑菇、豇豆、虾仁、鸡蛋、葱半把、饺子皮。

调料:

素油适量、酱油适量、盐糖适量、鸡精适量、淀粉适量、黄酒适量、黑胡椒粉适量。

做法:

1、所有原料;

2、牛肉馅,肥瘦四六开,搅拌,加鸡蛋两个,搅拌。油和鸡蛋起的作用是使肉馅更有湿度和更鲜嫩;

3、加入葱或大蒜半把,去腥的功用,搅拌;

4、虾仁少许(虾仁的多少按个人喜好),搅拌;

5、加入素油(精制油亦可)少许,盐、味精、糖、料酒、酱油(上色)、淀粉、胡椒粉(个人喜好),顺时针搅拌。最后,放入冷藏室冰镇;

6、豇豆,切碎。豇豆的量大概是白菜的量的一半;

7、香菇,切碎;

8、白菜,切碎;

9、腌制出水。把豇豆、香菇、白菜一同放入容器中,边搅拌边加盐腌制出水约15分钟(盐可稍多些);

10、准备一个白口罩,拆开,用其中的纱布把豇豆、香菇和白菜中的水滤干净;

11、取出牛肉糜,混合所有馅料,顺时针搅匀;

12、饺子包好了;

13、煮熟装盘,即可食用。

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好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的洋葱牛肉炒香菇怎么做才好吃和牛肉香菇洋葱饺子馅的做法问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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